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Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Puré de yuzu artesanal de Kôchi

Referencia NISYTE-D

29,30 €
Impuestos incluidos

Este puré se elabora a partir de los mejores yuzu de la Prefectura de Kôchi (Japón) cosechados cuando han alcanzado su plena madurez. Una vez retiradas a mano sus semillas, se procede a cocer el yuzu de forma artesanal en un caldero con una capacidad máxima de 40 kg.

Conditionnement
Cantidad
Disponible

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Es un producto 100% natural. Su sabor es como el del típico yuzu fresco: generoso, fresco y con un agradable y ligero amargor.
En este puré predomina el sabor afrutado, el azúcar se mantiene discreto y la textura es ligeramente crujiente con algunos trocitos de yuzu. Este producto es perfecto para pasteleros, chocolateros, heladeros y chefs.
Puede usarlo como base, condimento o simplemente como mermelada untado en una rebanada de pan tostado, ¡toda una delicia!

Nuestra combinación perfecta: foie-gras, salmón ahumado, carne de pato, carne roja, pescado blanco y graso, vinagretas y mahonesas, quesos, nata montada casera, chocolates, tartas de cítricos...

NISHIKIDÔRI
NISYTE2
Origen
producto elaborado en Francia a partir de yuzu fresco de Kôchi, Japón
Peso
210 g net
Empaquetado
Tarro de cristal
Ingrédientes
56,50 % Kochi yuzu (citrus junos), azúcar, agua
Conservación
à l’abri de la lumière et de la chaleur, réfrigérer après ouverture
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 162 kcal (688 kJ) ; Grasa total 0,5g, De las cuales saturadas 0,1g ; Hidratos de carbono 39g, De los cuales azúcares 35g; Proteínas inf a 0,5g; Sal inf a 0,01g.
Qualité
sans additif
sans colorant
sans conservateur

Venta cruzada de productos

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