Meilleures ventes (36)

Caferine Mocha

Dès 52,00 €

104,00 € / Kg

Caferine Mocha

52,00 €104,00 € / Kg

Caferine Mocha

Assaisonnements en poudre

Caferine Mocha est un nouvel ingrédient révolutionnaire pour la pâtisserie et le chocolat. Cette poudre de café torréfiée permet de manger des grains de café sans avoir à en sacrifier le parfum ni le goût. Ce produit est réalisé grâce à la technologie de broyage cultivée par la meunerie de notre artisan Gunma Seifun....

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Articles mixtes

Caferine Mocha

Assaisonnements en poudre

Caferine Mocha est un nouvel ingrédient révolutionnaire pour la pâtisserie et le chocolat. Cette poudre de café torréfiée permet de manger des grains de café sans avoir à en sacrifier le parfum ni le goût. Ce produit est réalisé grâce à la technologie de broyage cultivée par la meunerie de notre artisan Gunma Seifun....

Articles mixtes

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Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

39,90 €

22,17 € / Kg

Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

39,90 €22,17 € / Kg

Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

Bientôt de retour en stock

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

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Indisponible

Riz koshihikari - Marque Wakai Noen -

Bientôt de retour en stock

Au pays de Kagami, dans la ville de Ryuo, préfecture de Shiga (qui fait l’éloge du Lac Biwa), les cultivateurs ont hérité, de générations en générations, d’une agriculture riche bénéficiant de l’eau de source pure des montagnes. Notre agriculteur, Yasunori WAKAI, représente la 16ème génération (depuis 1613) de sa famille...

Indisponible

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Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

1 700,00 €

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

1 700,00 €

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage traditionnelle)

Ce couteau à sashimi est une véritable œuvre d’art créée pour les chefs esthètes et exigeants. La confection est manuelle et assurée par des maîtres forgerons et couteliers réputés. La lame, à finition miroir, est gravée à la main d'un poème Waka et d'impressions des magnifiques cerisiers en fleurs du Japon. Les pétales de fleurs de cerisier volent doucement et les hiragana...

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Indisponible

Couteau à sashimi Rinka Takohiki 390 mm avec étui

Série Kasumi Togi (Méthode d'affutage traditionnelle)

Ce couteau à sashimi est une véritable œuvre d’art créée pour les chefs esthètes et exigeants. La confection est manuelle et assurée par des maîtres forgerons et couteliers réputés. La lame, à finition miroir, est gravée à la main d'un poème Waka et d'impressions des magnifiques cerisiers en fleurs du Japon. Les pétales de fleurs de cerisier volent doucement et les hiragana...

Indisponible

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Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud

91,00 €

Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud

91,00 €

Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud

Bientôt de retour en stock

Ce verre à saké est entièrement fabriqué à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

91,00 €

Indisponible

Rare verre à saké artisanal, pour saké froid ou chaud

Bientôt de retour en stock

Ce verre à saké est entièrement fabriqué à la main par un artisan au savoir-faire ancestral. La peinture est faite main et la finition se fait selon une technique de laquage plusieurs fois centenaire. Au Japon, il n’y a qu’un seul four ayant la capacité à produire cette qualité, véritable collaboration des métiers traditionnels du laquage et du Mino-yaki.

Indisponible

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Spatule Miyajima shamoji pour hangiri

Dès 130,00 €

Spatule Miyajima shamoji pour hangiri

130,00 €

Spatule Miyajima shamoji pour hangiri

Hangiri et Shamoji

Shamoji en bois précieux Castor Aralia Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.

130,00 €

Articles mixtes

Spatule Miyajima shamoji pour hangiri

Hangiri et Shamoji

Shamoji en bois précieux Castor Aralia Le shamoji est la spatule japonaise utilisée spécialement pour brasser et servir le riz ou pour brasser le vinaigre à sushi avec le riz.

Articles mixtes

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Barbecue de table Robatayaki

392,00 €

Barbecue de table Robatayaki

392,00 €

Barbecue de table Robatayaki

Barbecue japonais

Les restaurants spécialisés « robatayaki » sont très appréciés au Japon. Pour ce type de cuisine, la cuisson sur brochettes se fait directement devant les clients, à table ou en cuisine de rue.

392,00 €

En stock

Barbecue de table Robatayaki

Barbecue japonais

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Couteau à soba Tokushukou Soba Kiri

410,00 €

Couteau à soba Tokushukou Soba Kiri

410,00 €

Couteau à soba Tokushukou Soba Kiri

Couteaux japonais

Ce couteau japonais est l’outil indispensable pour confectionner vos soba maison.

410,00 €

Plus que quelques pièces en stock

Couteau à soba Tokushukou Soba Kiri

Couteaux japonais

Ce couteau japonais est l’outil indispensable pour confectionner vos soba maison.

Plus que quelques pièces en stock

410,00 €

Couteau à Soba Kiri

284,00 €

Couteau à Soba Kiri

284,00 €

Couteau à Soba Kiri

Couteaux japonais

Ce couteau japonais est l'outil indispensable pour confectionner vos soba maison.

284,00 €

Plus que quelques pièces en stock

Couteau à Soba Kiri

Couteaux japonais

Ce couteau japonais est l'outil indispensable pour confectionner vos soba maison.

Plus que quelques pièces en stock

284,00 €

Couteau Chef lame Damassée 45 couches martelée 240 mm

252,00 €

Couteau Chef lame Damassée 45 couches martelée 240 mm

252,00 €

Couteau Chef lame Damassée 45 couches martelée 240 mm

Couteau professionnel japonais haut de gamme

Couteau japonais Chef pour tout type d'utilisation.

252,00 €

Plus que quelques pièces en stock

Couteau Chef lame Damassée 45 couches martelée 240 mm

Couteau professionnel japonais haut de gamme

Couteau japonais Chef pour tout type d'utilisation.

Plus que quelques pièces en stock

252,00 €

Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitier

572,00 €

Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitier

572,00 €

Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitier

Couteaux japonais

Couteau japonais Mioroshi-Deba pour poissons pour droitier.

572,00 €

Plus que quelques pièces en stock

Couteau Mioroshi-Deba pour poissons lame 240 mm - droitier

Couteaux japonais

Couteau japonais Mioroshi-Deba pour poissons pour droitier.

Plus que quelques pièces en stock

572,00 €

Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier

271,00 €

Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier

271,00 €

Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier

Couteau sushi & maki

Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.

271,00 €

Plus que quelques pièces en stock

Couteau Sushi Kiri spécial maki lame 210 mm - droitier

Couteau sushi & maki

Couteau japonais Sushi Kiri spécial maki pour droitier.

Plus que quelques pièces en stock

271,00 €

Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitier

586,00 €

Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitier

586,00 €

Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitier

Couteaux japonais

Couteau japonais Tessa à sashimi pour droitier

586,00 €

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Couteau Tessa à sashimi lame 270 mm - droitier

Couteaux japonais

Couteau japonais Tessa à sashimi pour droitier

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586,00 €