Umeshu Plumity Green 10,6% 720 ml

Name: Umeshu Plumity Green 10,6% 720 ml
SKU: NISDA2
Price: 70.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISDA2

70,00 €

Iva incluido

La plumedad de Umeneshu Green está hecha de estas ciruelas de Suiko infundidas en el bien de Ginjo con un sabor refinado de Takagaki Shuzo.

Se caracteriza por un refrescante aroma y una paleta de sabores tropicales.

La nariz es Frank y ofrece un refrescante aroma que evoca las uvas blancas frescas y la manzana verde, que recuerda las notas de vino blanco, floral y afrutado que recuerdan la redondez de Nashi, la pesca, el albaricoque.

Los sabores recuerdan el sabor dulce de las frutas tropicales, la ciruela verde, las hermosas notas aciduladas. El azúcar no sata y el conjunto ofrece una ligera astringencia, un poco de cítricos y el fruto de la pasión o dulces aciduosos.

Este magnífico Umeneshu se disfrutará como un aperitivo, o de acuerdo con un pez blanco a la parrilla de la corona, un foie fobre, un queso para pasteles, una vainilla cremosa, una tarta de tatin ...

Disfrute de la tarifa para disfrutar plenamente de su gusto animado.

Descripción
Detalles del producto

Nuestro artesano Yohei Arimoto se utilizó para este Umeneshu el ume "Suiko", la variedad registrada en 2009, y generalmente subutilizada por los agricultores porque no es ideal para los Umeboshi y pierde su aroma de pera distintivo en lo tradicional y excelente. Umeneshu solo en el jarabe de ume.

Sin embargo, Yohei Arimoto, quien estudió su desarrollo de 2003 a 2005, tiene una fuerte afinidad por el "Suiko". Su granja ha comenzado a cultivarlo en 2010 y hoy es el primer productor. Como parte de una nueva iniciativa lanzada a fines de 2023, la operación agrícola de Arimoto ha creado un "Suiko" Umeneshu único basado en el Sake Ginjo japonés, que destaca su suavidad tropical y una textura cremosa.

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