Los productos de la marca HAYASHI KOTARO

La casa de Hayashi Kotarō Zōsu, creada en 1834, ubicada en Nishijin, Prefectura de Kyoto (un lugar conocido por la calidad de sus aguas de río), está originalmente especializada en la tienda en el vinagre.

Sus vinagres se elaboran del mejor arroz y otros cereales cultivados localmente y de forma tradicional, irrigados por aguas locales muy puras, sin contribuir al más mínimo aditivo o pesticida.
Sus productos solo han estado disponibles durante algunos años en el mercado minorista. De hecho, la clientela fue hasta entonces exclusivamente compuesta exclusivamente de restauradores y servicios de catering.
Un producto innovador, el Tabeyasui Kurozu ", literalmente" Vinagre negro fácil "le permitió hacer que su línea de productos se conociera cerca de las casas de la casa.