Pasta de sésamo negro tostado

Name: Pasta de sésamo negro tostado
Brand: GOMA-YA
SKU: NISGO2B
Price: 14.40 EUR
Availability: InStock

Ref: NISGO2B

14,40 €

Iva incluido

72,00 € / Kg

La pasta de sésamo Goma-Ya cuenta con una delicadeza excepcional gracias a la selección de las mejores semillas de sésamo y su método de elaboración tradicional.

Para su elaboración, primero se secan las semillas de forma natural y se asan en un fuego de leña. Después, son molidas y prensadas. Al removerlas, se obtiene una pasta con un sabor intenso pero suave y sin impurezas.

Nuestra combinación perfecta: su aroma particularmente pronunciado aporta profundidad a helados y pasteles, ganaches, quesos frescos o en crema...
Nuestra pasta de sésamo también se puede combinar con platos salados: en adobos, para acompañar verduras o platos en salsa, con salmón ahumado o incluso con foie-gras.

Ficha técnica

Origen: Kyoto, Japon
Variété: Sésamo negro
Peso: 8 kg net
200 g neto
500 g neto
Empaquetado: Bidón
Bolsillo blando
Ingrédientes: 100 % sésamo negro
Conservación: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Alérgenos: sésame
Valeurs nutritionnelles: Para 100 g : Valor energético 668 kcal (2768 kJ) ; Grasa total 58g, De las cuales saturadas 8,9g ; Hidratos de carbono 16g, De los cuales azúcares 1,3g; Proteínas 22g; Sal 0,05g.

GOMA-YA

Elevée au rang d'art véritable, cette philosophie est unanimement reconnue par les chefs japonais qui savent plus que tout apprécier et faire partager le bon goût de la tradition.
Nec plus ultra, avec GOMAYA, le sésame prend une nouvelle dimension faite de plaisir gustatif intense et exceptionnel.
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Une recette faite de rigueur et de sélection des meilleures graines de sésame du Japon, pour une saveur forte et une émotion unique.

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