Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%

Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%

Name: Sake Chita Nenohi-Gura Otokoyama Junmai Daiginjo 15.5%
SKU: NISMORIT
Price: 24.00 EUR
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La cervecería Saké Morita se encuentra en Kosugaya, en la península de Chita, en la prefectura de Aichi, el centro geográfico de Japón. Morita comenzó a criar de Saké a Kosugaya, frente al mar, hace casi tres y medio años. Aquí, el clima es caluroso en otoño. En invierno, los vientos fríos bajan de las montañas. Para el Maestro de Chai, este clima es ideal para la elaboración del bien, y es en invierno que la actividad se controla con la mayor precisión.
Este sake Junmai Daiginjo se caracteriza por su hermoso aroma de Ginjo y su rico sabor del arroz. El sabor fresco se obtiene al mantener el Saké no pasteurizado durante mucho tiempo. El "Biroka", un método de filtración de luz que no está filtrando a través de carbón activado, utilizado para eliminar el color y la turbidez, le da al líquido un color amarillento y el magnífico aroma de Sake Sake.

Descripción
Detalles del producto

Parece un elegante vino blanco a bajas temperaturas y adquiere la estructura de un vino blanco de cuerpo medio o un vino de naranja cuando aumenta la temperatura.
Los aromas evocan el melón, el membrillo, la barba de papá, la brisa marina.
En el paladar, una ligera acidez y gentileza están en el corazón de la boca. Una nota a la parrilla y un toque de amargura equilibra el conjunto.
El poste positivo es promedio. Umami y sabor dulce aparecen gradualmente y demoran.
Este Saké es perfecto en degustación de una carne de cerdo asada, melón, pesca amarilla, pera que acompaña a queso y jamón seco, una fricassee de pollo, una patada de país, ostras (inundaciones, humo, gratinado), queso (lavado, Parmigiano, Reggiano), Tempura, Pescado a la parrilla, o incluso excelente Fondue Sukiyaki

Hoja de datos

Origen: Aichi, Japón
Brewer: Morita Co. Ltd
Capacidad: 720 ml neto
Empaquetado: botella de color bronce claro
Ingrédientes: arroz shuzo koutekimaisake, arroz malteado (arroz, aspergillus oryzae)
Conservación: temperatura inferior a 25 ° C
Volumen de alcohol puro: 15,5%
Grado de pulido del arroz "Seimaï-Bebida": 50%
Kobo / levadura / kyokai: Saccharomyces cerevisiae
Acidez: 1.4
El filtrado: biroka
Vestir: amarillo pálido
Boca: ligera acidez, dulzor
Servicio: copa de vino blanco
Categoría: Junmai Ginjo, Nama Chozo
Valor del contador de Sake (SMV): -5
Recomendación: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: W200
Clasificación: sake seco