Productos japoneses orgánicos

Kosho Rojo Ecológico

19,90 €

99,50 € / Kg

Kosho Rojo Ecológico

19,90 €99,50 € / Kg

Kosho Rojo Ecológico

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

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Kosho Rojo Ecológico

Yuzu kosho japones

El yuzu es sin duda el cítrico emblemático de Japón, que combina los aromas y sabores de la mandarina verde y la cidra. Es rico en vitamina C, betacaroteno y hesperidina, que tienen fuertes propiedades antioxidantes, y tiene una serie de beneficios para la salud, como prevenir enfermedades y el envejecimiento, aliviar la...

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Almidón de patata Katakuriko

(3 notas)

A partir de 3,40 €

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

Harina de tempura

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

3,40 €

(3 notas)

34,00 € / Kg

Almidón de patata Katakuriko

Harina de tempura

Este almidón se utiliza para espesar salsas o caldos y conseguir así una textura sedosa.

3,40 €

(3 notas)

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Kanzuri

(3 notas)

7,37 €-50%

14,75 €

73,70 € / Kg

Kanzuri

7,37 €-50%

(3 notas)

73,70 € / Kg14,75 €

Kanzuri

Otros condimentos

KANZURI es un condimento picante que se elabora exclusivamente en la ciudad de Myoko, en la prefectura de Niigata, desde hace generaciones. Este preciado condimento se elabora con sólo cuatro ingredientes naturales y no contiene conservantes ni aditivos. El ingrediente principal, la...

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Kanzuri

Otros condimentos

KANZURI es un condimento picante que se elabora exclusivamente en la ciudad de Myoko, en la prefectura de Niigata, desde hace generaciones. Este preciado condimento se elabora con sólo cuatro ingredientes naturales y no contiene conservantes ni aditivos. El ingrediente principal, la...

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(3 notas)

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Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

(2 notas)

A partir de 101,30 €

101,30 € / Kg

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

101,30 €

(2 notas)

101,30 € / Kg

Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

Productos orgánicos

Estos copos se elaboran con hojas de shiso rojo ecológico de la prefectura de Wakayama. El shiso rojo o shiso morado es muy popular en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo se denomina albahaca japonesa (perilla frutescens). La versión púrpura se utiliza como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, ciertos sakes, semillas de sésamo,...

101,30 €

(2 notas)

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Copos de shiso orgánico liofilizado con ciruela umeboshi

Productos orgánicos

Estos copos se elaboran con hojas de shiso rojo ecológico de la prefectura de Wakayama. El shiso rojo o shiso morado es muy popular en la cocina japonesa, incluida la repostería. A menudo se denomina albahaca japonesa (perilla frutescens). La versión púrpura se utiliza como potente colorante (para las ciruelas Umeboshi, ciertos sakes, semillas de sésamo,...

101,30 €

(2 notas)

101,30 € / Kg

Chalota japonesa rakkyo en condimento

3,75 €-50%

7,50 €

37,50 € / Kg

Chalota japonesa rakkyo en condimento

3,75 €-50%37,50 € / Kg7,50 €

Chalota japonesa rakkyo en condimento

Ajo negro

El rakkyo es uno de los condimentos más populares de Japón. Cultivada en China como planta medicinal en la medicina tradicional, además de condimento, llegó a Japón en el siglo IX. Llamada chalota en Japón por la forma de su bulbo, es más bien una cebolla, cuyo nombre vernáculo es Allium Chinense. Su cultivo se ha desarrollado...

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Chalota japonesa rakkyo en condimento

Ajo negro

El rakkyo es uno de los condimentos más populares de Japón. Cultivada en China como planta medicinal en la medicina tradicional, además de condimento, llegó a Japón en el siglo IX. Llamada chalota en Japón por la forma de su bulbo, es más bien una cebolla, cuyo nombre vernáculo es Allium Chinense. Su cultivo se ha desarrollado...

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Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi*

(6 notas)

A partir de 10,65 €

35,50 € / Kg

Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi*

10,65 €

(6 notas)

35,50 € / Kg

Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi*

Salsa de soja

Tokiarubeshi es, simplemente, una «grand cru».

10,65 €

(6 notas)

35,50 € / Kg

Salsa de soja OrgánicaTokiarubeshi*

Salsa de soja

Tokiarubeshi es, simplemente, una «grand cru».

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Sômen O-Kado

(3 notas)

15,00 €

42,86 € / Kg

Sômen O-Kado

15,00 €

(3 notas)

42,86 € / Kg

Sômen O-Kado

Sômen

Los fideos sômen O-Kado llevan fabricándose durante 170 años en la ciudad de Tonami (Prefectura de Toyama). Su forma es redondeada, se envuelven cuidadosamente con un papel típico japonés llamado "washi" y se atan con un hilo. Suelen llevar escrito el nombre del fabricante.

15,00 €

(3 notas)

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Sômen O-Kado

Sômen

Los fideos sômen O-Kado llevan fabricándose durante 170 años en la ciudad de Tonami (Prefectura de Toyama). Su forma es redondeada, se envuelven cuidadosamente con un papel típico japonés llamado "washi" y se atan con un hilo. Suelen llevar escrito el nombre del fabricante.

15,00 €

(3 notas)

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Miso ecológico de arroz integral y cebada

11,85 €

23,70 € / Kg

Miso ecológico de arroz integral y cebada

11,85 €23,70 € / Kg

Miso ecológico de arroz integral y cebada

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Miso ecológico de arroz integral y cebada

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Ponzu ecológico

(2 notas)

A partir de 5,85 €-50%

11,70 €

29,25 € / L

Ponzu ecológico

5,85 €-50%

(2 notas)

29,25 € / L11,70 €

Ponzu ecológico

Salsa ponzu

"Ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", que más tarde se convirtió en ponsu, una "bebida de ingredientes mezclados". Finalmente, el sufijo "su" se sustituyó por "zu", que significa "vinagre". Yuzu ponzu es una de las salsas...

5,85 €-50%

(2 notas)

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Ponzu ecológico

Salsa ponzu

"Ponzu" se traduce como "zumo exprimido de naranjas agrias" en japonés. La palabra procede del neerlandés "pons", que significa "ponche", que más tarde se convirtió en ponsu, una "bebida de ingredientes mezclados". Finalmente, el sufijo "su" se sustituyó por "zu", que significa "vinagre". Yuzu ponzu es una de las salsas...

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Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

(5 notas)

A partir de 8,90 €

148,33 € / Kg

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

8,90 €

(5 notas)

148,33 € / Kg

Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Productos orgánicos

Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume. Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor...

8,90 €

(5 notas)

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Copos de ciruela umeboshi liofilizada ecológica

Productos orgánicos

Estos copos se han elaborado a partir de ciruelas nanko ume ecológicas de la prefectura de Wakayama, lo último en ciruelas ume. Estas pequeñas ciruelas (frutos del albaricoquero japonés) son excelentes para la salud, ya que combinan propiedades antisépticas, fortificantes, mineralizantes y alcalinizantes. Su sabor...

8,90 €

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Miso de arroz integral ecológico

(1 nota)

11,85 €

23,70 € / Kg

Miso de arroz integral ecológico

11,85 €

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Miso de arroz integral ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

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Miso de arroz integral ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). <p...

11,85 €

(1 nota)

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Thé Bancha Bio fermenté 3 ans, en poudre*

Té Bancha en polvo fermentado 3 años orgánico*

10,40 €

260,00 € / Kg

Té Bancha en polvo fermentado 3 años orgánico*

10,40 €260,00 € / Kg

Té Bancha en polvo fermentado 3 años orgánico*

Té verde

El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y se deja madurar 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata hasta que transcurren 3 años. Es un té compuesto por un 70 % de hojas y un 30 % de tallos. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

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Té Bancha en polvo fermentado 3 años orgánico*

Té verde

El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y se deja madurar 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata hasta que transcurren 3 años. Es un té compuesto por un 70 % de hojas y un 30 % de tallos. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103"...

10,40 €260,00 € / Kg

Miso de cebada ecológico

(1 nota)

11,85 €

23,70 € / Kg

Miso de cebada ecológico

11,85 €

(1 nota)

23,70 € / Kg

Miso de cebada ecológico

Miso

El artesano YEBISU produce seis tipos de miso de arroz, dos tipos de miso de cebada y dos tipos de miso awase (mixto). Todos sus misos se elaboran utilizando el doble de granos fermentados por koji (arroz o cebada) que de soja, y suelen ser bajos en sal (en torno al 10%). Los misos...

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Miso de cebada ecológico

Miso

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11,85 €

(1 nota)

23,70 € / Kg

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

(1 nota)

13,30 €

88,67 € / Kg

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

13,30 €

(1 nota)

88,67 € / Kg

Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

Té biológico

El té Bancha es de cosecha tardía, se recoge en verano y otoño y madura 3 años en "aracha" (crudo, sin refinar): se cuece el té al vapor, se enrolla y, por último, se seca. No se tuesta ni se trata. <img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" height="103" src="https://www.nishikidori.com/img/cms/EU_Organic.jpg" title="Produit issu de l'agriculture biologique"...

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Té Bancha fermentado 3 años orgánico*

Té biológico

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Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

A partir de 106,00 €

106,00 € / Kg

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

106,00 €106,00 € / Kg

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Té matcha

El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia. La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por...

106,00 €106,00 € / Kg

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Té matcha

El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia. La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por...

106,00 €106,00 € / Kg

Té matcha Tachibana orgánico*

A partir de 6,55 €

131,00 € / Kg

Té matcha Tachibana orgánico*

6,55 €131,00 € / Kg

Té matcha Tachibana orgánico*

Pronto de nuevo en stock

Este té está destinado a cocineros, pasteleros y preparaciones calientes. *Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.

6,55 €131,00 € / Kg

Té matcha Tachibana orgánico*

Pronto de nuevo en stock

Este té está destinado a cocineros, pasteleros y preparaciones calientes. *Producto orgánico certificado con el sello FR-BIO-01.

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