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TOSHK - Saké Miwatari Junmaishu - Komodaru 1800 ml, vol. 15%
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Sake Miwatari Junmaishu - Komodaru

Referencia NISTOSHK

72,00 €
Impuestos incluidos

El komodaru o sakadaru es un barril que se ha utilizado para almacenar sake durante más de trescientos cincuenta años.

Su versión tradicional y lujosa está hecha de madera de cedro.

Este tipo de barrica no incorpora un sistema de vertido ni grifo, por lo que debe llenarse y luego sellarse con una tapa extraíble o abrirla rompiendo la tapa. Esto nos lleva a hablar de la ceremonia sintoísta: kagami biraki.

El komodaru está cubierto con una estera y una cuerda hecha de paja de arroz para protegerlo del clima.

Cantidad
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En Japón, estos komodaru se utilizan para las ofrendas en los templos sintoístas, pero también para inaugurar puntos de venta y celebrar muchos festivales y ceremonias como símbolo de buena suerte.

Este komodaru es perfecto para ceremonias de boda, cumpleaños, celebraciones de graduación e inauguraciones.

El sake contenido en este komodaru tiene un aroma ligero y sutil con notas afrutadas, lácticas y frescas de hierba fresca, pera nashi y almendras frescas.

Tiene un sabor claro, seco, mucho umami de arroz, acentos frescos y dulces y un ligero amargor.

Dependiendo de la temperatura de servicio, el umami se expresa de manera diferente.

Este sake es un acompañamiento perfecto para ostras, moluscos y cangrejos.

NISTOSHK
Origen
Nagano, Japon
Peso
1.8 L neto
Dimensions
195 x 195 x 220 mm
Empaquetado
botella de vidrio con Komodaru
Ingrédientes
arroz hitogokochi, arroz malteado (tsuhikaze)
Conservación
au réfrigérateur
Matériaux
Grado de pulido: Junmaï
Volume d'alcool pur
15%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai"
65%
Acidité
1.2
Filtrage
Yabuta Yabuta es un sistema de filtrado a presión horizontal diseñado por la empresa YABUTA. Está equipado con una función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado
Robe
claire
transparente
Bouche
minérale
saké sec
Température idéale de dégustation
a 15 °C frío y a 40 °C caliente
Catégorie
Junmaï
Recommandation
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