Sake Miwatari Junmaishu - Komodaru

Name: Sake Miwatari Junmaishu - Komodaru
SKU: NISTOSHK
Price: 72.00 EUR
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El komodaru o sakadaru es un barril que se ha utilizado para almacenar sake durante más de trescientos cincuenta años.

Su versión tradicional y lujosa está hecha de madera de cedro.

Este tipo de barrica no incorpora un sistema de vertido ni grifo, por lo que debe llenarse y luego sellarse con una tapa extraíble o abrirla rompiendo la tapa. Esto nos lleva a hablar de la ceremonia sintoísta: kagami biraki.

El komodaru está cubierto con una estera y una cuerda hecha de paja de arroz para protegerlo del clima.

Descripción
Detalles del producto

En Japón, estos komodaru se utilizan para las ofrendas en los templos sintoístas, pero también para inaugurar puntos de venta y celebrar muchos festivales y ceremonias como símbolo de buena suerte.

Este komodaru es perfecto para ceremonias de boda, cumpleaños, celebraciones de graduación e inauguraciones.

El sake contenido en este komodaru tiene un aroma ligero y sutil con notas afrutadas, lácticas y frescas de hierba fresca, pera nashi y almendras frescas.

Tiene un sabor claro, seco, mucho umami de arroz, acentos frescos y dulces y un ligero amargor.

Dependiendo de la temperatura de servicio, el umami se expresa de manera diferente.

Este sake es un acompañamiento perfecto para ostras, moluscos y cangrejos.

Ficha técnica

Origen: Nagano, Japon
Peso: 1.8 L neto
Dimensions: 195 x 195 x 220 mm
Empaquetado: botella de vidrio con Komodaru
Ingrédientes: arroz hitogokochi, arroz malteado (tsuhikaze)
Conservación: au réfrigérateur
Matériaux: Grado de pulido: Junmaï
Volume d'alcool pur: 15%
Degré de polissage du riz "seimaï-buai": 65%
Acidité: 1.2
Filtrage: Yabuta Yabuta es un sistema de filtrado a presión horizontal diseñado por la empresa YABUTA. Está equipado con una función superior de filtración y deshidratación. Este sistema no causa ningún daño al líquido filtrado
Robe: claire
transparente
Bouche: minérale
saké sec
Température idéale de dégustation: a 15 °C frío y a 40 °C caliente
Catégorie: Junmaï
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.

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