Yuzu Kôji

Name: Yuzu Kôji
Brand: KOHNO VINEGAR
SKU: NISKOH5
Price: 6.20 EUR
Availability: InStock

Rif: NISKOH5

6,20 €

Tasse incluse

56,36 € / Kg

Questo condimento Kôji è totalmente artigianale, fatto a mano

Le sue notevoli caratteristiche sono la finezza di Kôji, la ricchezza del suo gusto e il piacevole profumo di Yuzu. Nessun additivo è utilizzato per questo prodotto.

I nostri accordi perfetti : Questo condimento esprime un potente umami. Viene utilizzato in marinata, con carni bianche e pesci, decorare salmone affumicato, foie gras, saint-jacques, petto d'anatra, quaglia, piccione.
Porta magnificamente un burro montato, profumano le maionese e le vinaigrette, e trova anche il suo posto in gelati, Ganaches, caramelle al cioccolato

Scheda tecnica

Origine: Kyoto, Giappone
Peso: 110 G Rete
Condizionata: scatola
Ingredienti: zucchero, 30% Yuzu, salsa di soia (soia, grano, sale), Kôji de riso, mirin, zucchero di alcol canna
Conservazione: in frigorifero dopo l'apertura
riparato dalla luce e dal calore
Valori nutrizionali: Per 100 g: energia 204 kcal (865 kJ); 0,4 g di grassi, compresi gli acidi grassi saturi da 0,15 g; Carboidrati 47.2g, di cui zuccheri 35.9g; Proteine da 3.0G; Sel 3,13g.
Qualità: adductive

KOHNO VINEGAR