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Algue Ma kombu Premium pour Kobu-Jime Algues japonaises
  • Algue Ma kombu Premium pour Kobu-Jime Algues japonaises

Algue Ma kombu Premium pour Kobu-Jime

Réf : NISDOSHO13

84,00 €
TTC

Ce ma kombu est épais, taillé en plaques rectangulaires, longuement affiné après avoir été séché, pour procurer un maximum de saveurs et d’umami.

Quantité
Disponible

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Nos accords parfaits : Kobu-Jime de poissons, de foie-gras, de viandes rouges, de crevettes.

NISDOSHO13
Origine
Hokkaido, Japon
Variété
Kombu
Poids
1 kg net
Conditionnement
Sachet
Ingrédients
100% algue Ma kombu (Laminaria Saccharina Japonica)
Conservation
à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : énergie 267 kcal (1136 kJ) ; matières grasses < 0,6g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 62,1g, dont sucres < 0,2g ; protéines 4,7g ; sel 6,29g.
DOSHO KOMBU

La maison Dosho Kombu Limited Company, fondé en 1916, est spécialiste du commerce de gros de kombu, établi de longue date. Leurs produits répondent aussi bien aux attentes des professionnels que des particuliers. Le kombu est connu depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé, et avec le renouveau, ces dernières années, de la cuisine japonaise, le kombu est redevenu un aliment très prisé.

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