Ultra fino hokkaido kombu polvo

Name: Ultra fino hokkaido kombu polvo
SKU: NISTSTPK-S
Price: 9.85 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (4 reviews)

Ref: NISTSTPK-S

9,85 €

Iva incluido

98,50 € / Kg

Este polvo de algas de Kombu está hecho de varias variedades de Kombu, de alta calidad, todo desde Hokkaido. Tohira Sea Tangle es uno de los mejores especialistas en Kombu Algae en el mercado japonés.

Sus artesanos seleccionan las mejores algas para uso doméstico o profesional. Los talleres están certificados por la prefectura de Saitama por su tecnología excepcional y respeto por el medio ambiente.

La compañía desarrolla sus exportaciones de manera exponencial. De hecho, sus algas corresponden a los requisitos de los mercados occidentales en términos de radiación.

El nivel de yodo 131 cumple con las normas europeas. Para hacer esto, los cheques se realizan directamente en las áreas pesqueras y culturales, gracias a su centro de producción y adquisición ubicado en Hammaka en la isla de Hokkaido. Los laminarios seleccionados se refinaron a secarse y luego aplastados muy finamente.

Este polvo muy fino le permite obtener inmediatamente el sabor de Umami del Kombu. No se utiliza un condimento artificial o aditivo. Puedes apreciar el sabor original de Umami del Kombu. Los sabores son dulces y dulces.

La delicadeza de este polvo y su capacidad para infundir inmediatamente la predisposición de bromas, salsas, caldos, risottos, mantequillas, cremas, preparaciones de queso, galletas, incluso chocolate.

Hoja de datos

Origen: Saitama, Japón
Peso: 1 kg neto
100 g neto
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: 100% alga kombu recolectada en Hokkaido
Conservación: mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 287 kcal (1217 kJ) ; Grasa total 1,1g, De las cuales saturadas 0,43g ; Hidratos de carbono 62,9g, De los cuales azúcares inf a 0,2g; Fibra diética ; Proteínas 6,3g; Sal 7,417g.

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Opiniones sujetas a control

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por 4 opiniones

Moshe R.
Publicado 02/08/2025 a las 02:47 pm (Fecha de la orden: 17/07/2025)

5

- (Opinión traducido)
Morgane H.
Publicado 06/02/2025 a las 05:41 pm (Fecha de la orden: 23/01/2025)

5

Muy práctico para un dashi rápido (Opinión traducido)
Anne P.
Publicado 18/11/2024 a las 08:46 pm (Fecha de la orden: 31/10/2024)

5

Perfecto. (Opinión traducido)
Laurent D.
Publicado 18/11/2024 a las 06:01 pm (Fecha de la orden: 01/11/2024)

5

Lo uso todos los días para mi dashi. Muy buen sabor a kombu. Lo recomiendo. (Opinión traducido)