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Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten
  • Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Pasta de té matcha ecológico Kitagawa Hanbe Shoten

Referencia NISYP3-4-D

12,20 €
Impuestos incluidos

El té seleccionado por Kitagawa Hanbei Shoten es un té de prestigio, una apuesta segura. Kitagawa Hanbei Shoten se fundó en 1861 y es EL especialista en té de calidad por excelencia.

La pasta de té matcha que aquí se ofrece procede de una rigurosa selección realizada por este mayorista. Es ideal para pasteleros, cocineros, chocolateros y heladeros, todos ellos preocupados por el sabor, el color y la calidad del té.

Su amargor específico es elegante, noble y muy herbal. Esta pasta es muy apreciada porque es más fácil de combinar e identificar. Los resultados serán sorprendentes cuando se utilice para elaborar panes, bizcochos, galletas, cremas, ganaches, mousses, pasta, fideos, raviolis, tofu...

Conditionnement
Cantidad
Disponible

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La gran ventaja de esta pasta es que mantiene el bonito color verde natural del té cuando se utiliza en cocina y repostería, lo que, técnicamente hablando, es difícil de conseguir con otros tés.

Este producto se esteriliza en autoclave y puede conservarse a temperatura ambiente sin abrir. Corte la esquina superior de la bolsa en diagonal para dejar una abertura de 1 cm. Tome sólo la cantidad necesaria, vuelva a cerrarla y guárdela en el frigorífico. Las instrucciones anteriores tienen por objeto evitar la proliferación de bacterias, que pueden desarrollarse fácilmente al quedar expuestas al aire tras su apertura. No transfiera el producto a otro recipiente para su almacenamiento. La tonalidad puede cambiar según el pH, por lo que debe comprobarse siempre antes de usar. Compruébelo siempre antes de usarlo y utilícelo sólo después de confirmarlo. El color también puede cambiar según los ingredientes utilizados. Realice siempre una prueba de mezcla y una prueba de degradación antes de usar. Cuanto mayor sea el pH (fuertemente alcalino), más oscuro será el color, y cuanto más ácido sea el color, más bonito será. El color será más bonito si se añade zumo de limón a la pasta. No se utilizan conservantes. Como el té se elabora a partir de hojas de té naturales, el color puede variar, pero no es un problema de calidad. En raras ocasiones, puede haber grumos (grumos) de matcha. En este caso, páselo por un colador y utilícelo. La calidad no se verá afectada. Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator

NISYP4
Origen
Shizuoka, Japon
Peso
1 kg neto
100 g neto
Empaquetado
Bolsa
Ingrédientes
Agua, 20% matcha Kitagawa Hanbe Shoten selección
Conservación
à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe
Valeurs nutritionnelles

Venta cruzada de productos

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