Matcha Bio Kitagawa Tea Paste Hanbe Tenten

Qui, l'amarezza specifica è elegante, nobile, molto verdura.

Questa pasta è molto ricercata perché è più facile da associare e identificare.

I risultati saranno sorprendenti per la produzione di pane, genoises, biscotti, creme, ganaches, schiume, pasta, tagliatelle, ravioli, tofu ... I grandi vantaggi di questa pasta risiedono nel mantenere il colore verde piuttosto naturale del tè al suo Implementazione in cucina e pasticceria, che, tecnicamente parlando è complicata da raggiungere con gli altri tè.

Questo prodotto è sterilizzato dall'autoclave e può essere mantenuto a temperatura ambiente quando non è aperta. Tagliare la parte superiore superiore della borsa diagonale in modo da ottenere un'apertura di 1 cm. Lasciare solo la quantità necessaria, chiusa e tenere in frigorifero. Lo scopo dell'istruzione di cui sopra è impedire la proliferazione dei batteri che possono facilmente svilupparsi quando esposti all'aria dopo l'apertura.

Non trasferire il prodotto su un altro contenitore per riporlo. La tonalità può cambiare a seconda del pH, è necessario eseguire sempre il controllo preventivo prima dell'uso. Controlla sempre prima dell'uso e utilizzare solo dopo la conferma. Il colore può anche cambiare a seconda degli ingredienti utilizzati. Eseguire sempre un test di miscelazione e un test di degradazione prima dell'uso.

Se il PH è alto (fortemente alcalino), il colore sarà più scuro, e più il colore è acido, più bello sarà. Il colore sarà più bello se il succo di limone viene aggiunto all'impasto. Nessun curatore viene utilizzato. Il tè è fatto da foglie di tè naturale, il colore può variare, ma non è un problema di qualità. In rari casi, ci possono essere gruppi di matcha (grumi). In questo caso, vai al setaccio e usalo. La qualità non sarà influenzata.