Katakuriko, almidón de patata

Name: Katakuriko, almidón de patata
SKU: NISFPDT1-S
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ref: NISFPDT1-S

3,40 €

Iva incluido

34,00 € / Kg

DDM *: 01/10/2026

Este almidón sirve para espesar salsas o caldos, para darles una textura sedosa.

* DDM: fecha de durabilidad mínima

El DDM Una fecha indicativa correspondiente al período de calidad óptimo, no presenta ningún peligro para la salud después de exceder.

El almidón Katakuriko es el almidón de papa, muy popular en Japón y presenta en todas las cocinas.

Se caracteriza por una blancura inmaculada y un grano extremadamente fino, como el azúcar de hielo.

Su nombre Katakuriko se refiere a la flor Katakuri, que se extrajo originalmente de este polvo.

El katakuriko también es excepcional para traer lo crujiente a sus papas fritas de pescado, carnes, tempura o karaage.

Su plus: Su textura en la boca es muy ligera.

Hoja de datos

Origen: Kumamoto, Japón
Peso: 1 kg neto
210 g de red
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: 100 % fécula de patata
Conservación: mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 336 kcal (1426 kJ) ; Grasa total inf a 0,6g, De las cuales saturadas inf a 0,01g ; Hidratos de carbono 83,9g, De los cuales azúcares inf a 0,2g; Fibra diética inf a 0,5; Proteínas inf a 0,5g; Sal 0,017g.

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Opiniones sujetas a control

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5★

10/10

por 5 opiniones

Alix L.
Publicado 28/04/2026 a las 02:14 pm (Fecha de la orden: 12/04/2026)

5

- (Opinión traducido)
Georges M.
Publicado 29/03/2026 a las 10:24 pm (Fecha de la orden: 02/02/2026)

5

Nada que decir. Muy fluido, perfecto para el kara age (Opinión traducido)
Véronique S.
Publicado 24/10/2024 a las 05:30 pm (Fecha de la orden: 07/10/2024)

5

La calidad superior que buscaba. (Opinión traducido)
Aurelien A.
Publicado 17/10/2024 a las 05:08 pm (Fecha de la orden: 04/10/2024)

5

Todavía no lo he probado (Opinión traducido)
Sarah D.
Publicado 20/09/2024 a las 07:17 pm (Fecha de la orden: 06/09/2024)

5

Aún no lo he probado, pero la finura del katakuriko sugiere que el Karaage y otros tempura serán ligeros y crujientes. (Opinión traducido)