Katakuriko, bramborový škrob

Name: Katakuriko, bramborový škrob
SKU: NISFPDT1-S
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (5 reviews)

Ref : NISFPDT1-S

3,40 €

Tax Included

34,00 € / Kg

Tento škrob slouží k hubnutí omáčky nebo vývaru, aby jim dal hedvábnou texturu.

Katakuriko škrob je bramborový škrob, velmi populární v Japonsku a přítomný ve všech kuchyní.

Vyznačuje se neposkvrněnou bělostí a extrémně jemným zrnem, jako je móčný cukr.

Jeho jméno Katakuriko odkazuje na Katakuriho květ, který byl původně extrahován z tohoto prášku.

Katakuriko je také výjimečný, že přivede ostré na hranolky ryb, masa, tempuru nebo karaage.

Jeho plus: Jeho textura v ústech je velmi lehká.

Parametry

Původu: Kumamoto, Japonsko
Hmotnost: 1 kg síť
210 g síť
Klimatizace: Taška
Přísady: 100% bramborový škrob
Zachování: chráněné od světla, tepla a vlhkosti
Výživové hodnoty: Za 100 g: Energie 336 KCAL (1426 kJ); Tukové materiály inf na 0,6 g, z nichž mastné kyseliny nasycené pF až 0,01 g; Sacharidy 83,9 g, včetně cukrů INF až 0,2 g; Potravinářský vlákno inf na 0,5 g; PR protein při 0,5 g; SEL 0.017g.

Show attestation

Reviews subject to control

1★

2★

3★

4★

5★

10/10

Based on 5 reviews

Alix L.
Published Apr 28, 2026 at 02:14 pm (Order date: Apr 12, 2026)

5

- (Translated review)
Georges M.
Published Mar 29, 2026 at 10:24 pm (Order date: Feb 02, 2026)

5

Nothing to say. Very smooth, perfect for kara age (Translated review)
Véronique S.
Published Oct 24, 2024 at 05:30 pm (Order date: Oct 07, 2024)

5

The prmium quality I was looking for. (Translated review)
Aurelien A.
Published Oct 17, 2024 at 05:08 pm (Order date: Oct 04, 2024)

5

I haven't tasted it yet (Translated review)
Sarah D.
Published Sep 20, 2024 at 07:17 pm (Order date: Sep 06, 2024)

5

I haven't tried it yet, but the delicacy of the katakuriko augurs well for light, crisp karaage and tempura. (Translated review)