Gin Jin Shin en Shimane

La nariz es sorprendente, dulce, con notas frescas de cítricos, canela redonda y elegante, en un complejo ramo floral y vegetal.
La boca está caliente, aterciopelada, el yuzu bien presente con ligeramente softwofs.

Esta ginebra, Grand Cru, muy cualitativo, se puede disfrutar solo, en hielo o acompañado de un jugo de lima.
También es notable acompañado de tónico u otro refresco de calidad.

Varias destilerías, en Japón, durante unos diez años, trabajan para hacer gins de muy alta calidad y de acuerdo con los métodos artesanales.

Nuestro artesano Okadaya Honten se encuentra en Masuda City, en la prefectura de Shimane, donde las tierras cultivadas abandonadas son cada vez más numerosas.

La destilería está trabajando para resaltar estas tierras cultivando yuzu, castañas, kakis y arroz en forma de.