Gin Jin Shin na Shimane

Nos je presenetljiv, sladko, s svežimi zapiski citrusov, okroglega in elegantnega cimeta, na kompleksni cvetlični in zelenjavni šopek.
Usta so vroča, žametna, Yuzu je prisotna z rahlo mehkami.

Ta gin, Grand Cru, zelo kvalitativno, lahko uživate sami, na ledu ali skupaj z apnom sok.
To je tudi izjemno, ki jo spremlja tonik ali druga kakovostna soda.

Več destilarjev na Japonskem, za približno deset let, delajo, da bi gins zelo kakovostne in po obrnih metodah.

Naš obrtnik Okadaya Honten se nahaja v mestu Masuda, v prefekturi Shimane, kjer so opuščene gojenje zemljišč vedno več številnih.

Destilarna si prizadeva poudariti ta zemljišča z gojenjem Yuzu, kostanj, Kakis in Rice.