Salsa de soja Hon Tamari

Name: Salsa de soja Hon Tamari
SKU: NISNO5
Price: 10.35 EUR
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Ref: NISNO5

10,35 €

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74,46 € / L

Esta salsa de soja Hon Tamari se elabora a partir del líquido que resulta de la fermentación natural del miso después de 18 largos meses.

Descripción
Detalles del producto

Aunque se diluye con agua para darle más fluidez, todavía es más espera y viscosa que la salsa de soja Koikuchi y el nivel de sal es más bajo.

Durante el periodo Kamakura (1185-1333), la salsa hon tamari era un condimento básico. "Hon" significa "real" y "tamari" es el líquido resultante de la fermentación natural del hatcho miso.

Nuestra combinación perfecta: los grandes conocedores de este condimento suelen combinarlo con sashimi. También puede usarlo para sazonar pescado crudo, al vapor o asado, carnes blancas o rojas, verduras, woks... Tenga en cuenta que adquiere un bonito color rojizo cuando se calienta.

Hoja de datos

Origen: Aichi, Japón
Variedad: Tamari
Peso: 1 l red
100 ml de red
Empaquetado: Botella PET
Botella de vidrio
Ingrédientes: agua, soja, sal, levadura Kôji Aspergillus oryzae
Conservación: refrigerar una vez abierto
Alérgenos: soja
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 115 kcal (489 kJ) ; Grasa total < 0,5g, De las cuales saturadas : < 0,1g; Hidratos de carbono 12g, De los cuales azúcares 1,7g; Proteínas 17g; Sal 16,2g.