Sojasauce Hon Tamari

Es wird mit Wasser verdünnt, um es mehr Fließfähigkeit zu geben.
Es ist jedoch dicker und viskoser als Sojasauce Koikuchi.
Die Salzrate ist niedriger.
Während der Kamakura-Periode (1185-1333) war Hon Tamari grundlegendes Gewürz. Hon bedeutet "echt". Wie für die Tamari ist es die Flüssigkeit aus der natürlichen Fermentation des Hatcho Méo.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Kenner loben für die Verkostung von Sashimis.
Sie werden es verwenden, um rohe Fische, Dämpfe, gegrilltes, weißes oder rotes Fleisch, Gemüse, Woks zu würzen ...
Beachten Sie, dass sie einmal eine ziemlich rötliche Farbe einschließt, einst erhitzt.