Salsa de soja con algas de Aosa

Name: Salsa de soja con algas de Aosa
SKU: NISKOJI2
Price: 6.75 EUR
Availability: InStock

Ref: NISKOJI2

6,75 €

Iva incluido

37,09 € / L

La alga aosa también se llama Aosa Nori.

Se usa ampliamente para el sabor y las mezclas de especias (shichimi), chips, furikake, Okonomiyaki y otros takoyaki, sopas, Udon, Ramen y los traen un verdadero concentrado de Umami.

Nuestro artesano, Casa Koujiya, Casa Fundada en 1816, un fabricante de renombre de Misión y Soy Sauce se encuentra cerca de Geku, el Santuario de Ise-Jingu, en la ciudad de ISE, prefectura de MIE.

La versión que ofrecemos es sin aditivos, sin conservantes o exhaustivos del gusto.

Descripción
Detalles del producto

Se centra en la producción y venta de salsa de soja oscura a la dulzura y sabor única, que acompaña a los famosos platos de ISE, como "Ise Udon" y el "Tekone-Zushi".

Para esta salsa, la alga Aosa ha sido un largo infusión, dándole mucha dulzura, sabores ricos, predisponen a las degustaciones de los sabios de la carne blanca de pescado de carne blanca, luego calamar, nueces de Saint Jacques ...

Los puristas lo adoptarán para el consumo de Sôme y Udon, ya sea puro o para la fabricación de salsa de Tsuyu.

Hoja de datos

Origen: MIE, JAPÓN
Peso: 0,877 Kg Net por 720 ml
182 g Neto por 150 ml
Empaquetado: Botella de vidrio
Ingrédientes: salsa de soja (soja, trigo, sal, alcohol), agua, azúcar, 2,05% de alga aosa (Monostroma Nitidum Wittrock), sal, alcohol
Conservación: refrigerar una vez abierto
Alérgenos: soja
trigo
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 80 kcal (342 kJ) ; Grasa total menos de0,3g, De las cuales saturadas menos de0,01g ; Hidratos de carbono 13,8g, De los cuales azúcares 8,6g; Proteínas 6,3g; Sal 10,58g.