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      Fideos Soba Izumo Jyuwari
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      Fideos Soba Izumo Jyuwari

      Fideos Soba Izumo Jyuwari

      Ref: NISHON5

      7,50 €
      Iva incluido
      Out-of-Stock

      Los soba Jyuwari prémium están hechos exclusivamente de trigo sarraceno japonés (98 % de harina integral de trigo sarraceno) y un 2 % de sal.

      Cantidad
      No Product available

      La fábrica Honda Shoten, en la Prefectura de Shimane, es famosa por llevar a cabo un proceso de esterilización por vapor una vez preparado el soba que permite conservarlo a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Por norma general, el soba se consume al día siguiente de su elaboración, ya que los procesos de producción tradicionales no permiten una conservación prolongada.

      Para su preparación, ponga los fideos a remojo en agua hirviendo durante 4 minutos.

      Una vez cocidos, puede escurrirlos y degustarlos calientes o enjuagarlos con agua fría inmediatamente para obtener el efecto contrario.

      Al degustarlos apreciará la exquisitez de estos fideos soba, finos y crujientes, y su agradable sabor natural a nuez.

      Ofrecen una perfecta resistencia a la cocción y su sabor es ligeramente más pronunciado que los fideos soba tradicionales.

      Su textura se mantiene firme mientras reposan en el plato, algo que no suele ocurrir con el soba.

      NISHON5

      Ficha técnica

      Origen
      Shimane, Japon
      Variété
      Soba
      Peso
      200 g neto
      Empaquetado
      Bolsa
      Ingrédientes
      trigo sarraceno, sal
      Conservación
      mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
      Valeurs nutritionnelles
      Para 100 g : Valor energético 311 kcal (1320 kJ) ; Grasa total 2,3g, De las cuales saturadas 0,52g ; Hidratos de carbono 62,5g, De los cuales azúcares 0,7g; Proteínas 10,1g; Sal 1,99g.
      Qualité
      sans additif
      sans colorant
      sans conservateur
      sans exhausteur de goût
      HONDA SHOTENHONDA SHOTEN

      Dans le passé, l’arrondissement de Kisuki-cho était activement engagé dans la combustion du charbon de Tatara (Tatara = four japonais traditionnel utilisé pour la fusion du fer et de l’acier. L'acier traditionnel au Japon provient des sables ferreux et est traité d'une manière spéciale, appelée système tatara.
      Après avoir coupé le bois qui devenait combustible, les racines étaient brûlées sur les coteaux de montagne et le sarrasin était cultivé sur les brûlis.
      On considère que l'unique soba noir est né dans la région d'Okuizumo. Ce soba, fabriqué à partir de farine de sarrasin qualitative, constituait une nourriture peu coûteuse pour les sidérurgistes, avec une bonne valeur nutritive.
      On dit que le soba, dans le passé, était délicieux.
      Honda Shoten, pour concrétiser un soba de qualité identique au passé, a travaillé sur 3 points essentiels : un vrai soba, un soba délicieux et le plaisir de manger des soba.
      Ses maîtres artisans sélectionnent avec soin les matières premières produites au Japon et pratiquent la méthode traditionnelle de broyage du sarrasin entier.
      Ils utilisent la farine de sarrasin fraîchement moulue dans les 3 jours suivant leur broyage. La farine de sarrasin fraîchement moulue peut faire les nouilles soba les plus douces et les plus parfumées.
      Honda Shoten réfléchit toujours à la manière de faire ressortir les ingrédients délicieux.

      Le soba Honda Shoten est un soba sain et sûr qui utilise des matériaux naturels sans additifs alimentaires.

      Opiniones sobre este producto
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      Opiniones sujetas a control

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      por 4 opiniones

      • 5

        Idem (Opinión traducido)

      • 5

        ¡¡¡servicio profesional y entrega rápida !!! (Opinión traducido)

      • 5

        excelente (Opinión traducido)

      • 5

        Valoración 5/5 (Opinión traducido)



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