Best verkochte artikelen (22)

Charbon Lau Binchotan JOMARU

À partir de € 28,00

Charbon Lau Binchotan JOMARU

€ 28,00

Charbon Lau Binchotan JOMARU

Charbon Lau Binchotan du Laos

Charbon Binchotan Lau JOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de sable et de cendres. Cette méthode...

€ 28,00

Mixed items

Charbon Lau Binchotan JOMARU

Charbon Lau Binchotan du Laos

Charbon Binchotan Lau JOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de sable et de cendres. Cette méthode...

Mixed items

€ 28,00

Saké Gozenshu Namagenshu 1859

€ 29,50

€ 40,97 / L

Saké Gozenshu Namagenshu 1859

€ 29,50€ 40,97 / L

Saké Gozenshu Namagenshu 1859

Bientôt de retour en stock

Cette cuvée de saké Gozenshu est la version non pasteurisée du Gozenshu 1859 . La méthode de pied de cuve Bodaimoto a été améliorée.

€ 29,50€ 40,97 / L

No Product available

Saké Gozenshu Namagenshu 1859

Bientôt de retour en stock

Cette cuvée de saké Gozenshu est la version non pasteurisée du Gozenshu 1859 . La méthode de pied de cuve Bodaimoto a été améliorée.

No Product available

€ 29,50€ 40,97 / L

Bois d'anis

À partir de € 8,90

€ 65,93 / Kg

Bois d'anis

€ 8,90€ 65,93 / Kg

Bois d'anis

Les épices entières

Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.

€ 8,90€ 65,93 / Kg

Mixed items

Bois d'anis

Les épices entières

Il s'agit de l'écorce d'un arbre à l'instar de la cannelle. Fortement anisée, elle est utilisée à Madagascar en substitut de la badiane.

Mixed items

€ 8,90€ 65,93 / Kg

Machine Cabbesler à émincer finement le chou Matériel

Cabbed machine om fijne kool te hakken

€ 278,00

Cabbed machine om fijne kool te hakken

€ 278,00

Cabbed machine om fijne kool te hakken

Ustensiles de cuisine japonaise

Japanse en Aziatische koks in het algemeen maken veel gerechten op basis van gehakte witte spruiten.

€ 278,00

Hurry Up Only

Cabbed machine om fijne kool te hakken

Ustensiles de cuisine japonaise

Japanse en Aziatische koks in het algemeen maken veel gerechten op basis van gehakte witte spruiten.

Hurry Up Only

€ 278,00

Poudre de koji de riz

À partir de € 10,20

€ 102,00 / Kg

Poudre de koji de riz

€ 10,20€ 102,00 / Kg

Poudre de koji de riz

Riz japonais

Le caractère kanji pour « Koji » (糀) est né au Japon il y a longtemps. Composé d'une combinaison des caractères du riz (米) et de la fleur (花), il provient du fait que le riz fermenté Koji ressemble à des fleurs blanches en train de s'épanouir. Le Koji est le point de départ de la fabrication du Miso, de la sauce soja et de...

€ 10,20€ 102,00 / Kg

Mixed items

Poudre de koji de riz

Riz japonais

Le caractère kanji pour « Koji » (糀) est né au Japon il y a longtemps. Composé d'une combinaison des caractères du riz (米) et de la fleur (花), il provient du fait que le riz fermenté Koji ressemble à des fleurs blanches en train de s'épanouir. Le Koji est le point de départ de la fabrication du Miso, de la sauce soja et de...

Mixed items

€ 10,20€ 102,00 / Kg

Yakiniku no tare Amakuchi

€ 4,50

€ 15,00 / Kg

Yakiniku no tare Amakuchi

€ 4,50€ 15,00 / Kg

Yakiniku no tare Amakuchi

Bientôt de retour en stock

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

€ 4,50€ 15,00 / Kg

No Product available

Yakiniku no tare Amakuchi

Bientôt de retour en stock

Yakiniku signifie viande grillée. La culture alimentaire du Japon a longtemps interdit la consommation de viande et a subi de profonds changements pendant la période Meiji (1868-1912). En effet, l'interdiction de manger de la viande est levée en raison de l'arrivée de la culture occidentale. Les sukiyaki et autres plats...

No Product available

€ 4,50€ 15,00 / Kg

Huile de sésame à la cébette

€ 14,95-50%

€ 29,90

€ 54,36 / L

Huile de sésame à la cébette

€ 14,95-50%€ 54,36 / L€ 29,90

Huile de sésame à la cébette

Huile de sésame non torréfié

Dans l'Égypte ancienne, Cléopâtre utilisait l'huile de sésame pour la beauté et la santé. Son arôme riche et ses nutriments abondants l’ont rendu populaire. Elle devient alors synonyme de santé et de longévité. Son apparition dans la cuisine Japonaise daterait de la période Nara (710-794). Elle est utilisé par tous dès...

€ 14,95-50%€ 54,36 / L€ 29,90

In Stock

Huile de sésame à la cébette

Huile de sésame non torréfié

Dans l'Égypte ancienne, Cléopâtre utilisait l'huile de sésame pour la beauté et la santé. Son arôme riche et ses nutriments abondants l’ont rendu populaire. Elle devient alors synonyme de santé et de longévité. Son apparition dans la cuisine Japonaise daterait de la période Nara (710-794). Elle est utilisé par tous dès...

In Stock

€ 14,95-50%€ 54,36 / L€ 29,90

Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits

À partir de € 16,00

Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits

€ 16,00

Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits

Matériel

Pièces de remplacement pour coupe légumes ou fruits

€ 16,00

Mixed items

Pièces de remplacement pour Coupe légumes ou fruits

Matériel

Pièces de remplacement pour coupe légumes ou fruits

Mixed items

€ 16,00

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

€ 39,90

€ 57,00 / L

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

€ 39,90€ 57,00 / L

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

Vodka de riz

Une nouvelle ère de la vodka débute avec cette vodka de riz du Japon qui embrasse l'héritage du saké , combinant l'excellence du savoir-faire japonais et la richesse des...

€ 39,90€ 57,00 / L

In Stock

Vodka de riz Premium Keys & Bricks

Vodka de riz

Une nouvelle ère de la vodka débute avec cette vodka de riz du Japon qui embrasse l'héritage du saké , combinant l'excellence du savoir-faire japonais et la richesse des...

In Stock

€ 39,90€ 57,00 / L

Poudre de fève de cacao torréfiée criollo de Colombie

À partir de € 8,25

€ 78,57 / Kg

Poudre de fève de cacao torréfiée criollo de Colombie

€ 8,25€ 78,57 / Kg

Poudre de fève de cacao torréfiée criollo de Colombie

Les épices en poudre

Le cacao criollo est réputé être le meilleur du monde, le plus noble, le plus raffiné. Les fèves moulues arborent un goût puissant, des notes élégantes, fines, délicates, aromatiques.

€ 8,25€ 78,57 / Kg

Mixed items

Poudre de fève de cacao torréfiée criollo de Colombie

Les épices en poudre

Le cacao criollo est réputé être le meilleur du monde, le plus noble, le plus raffiné. Les fèves moulues arborent un goût puissant, des notes élégantes, fines, délicates, aromatiques.

Mixed items

€ 8,25€ 78,57 / Kg

12 Mini bacs rectangulaires à ingrédients dans leur bac et couvercle Plats - grilles - bacs gastro

12 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 168,00

12 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

€ 168,00

12 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Plats - grilles - bacs gastro

12 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

€ 168,00

In Stock

12 Mini rechthoekige bakken met ingrediënten in hun bak en deksel

Plats - grilles - bacs gastro

12 Mini Gastro-bakken Roestvrijstalen professionals

In Stock

€ 168,00

Pétales d'oeillets rouges séchés Fleurs & feuilles

Gedroogde rode oogblaadjes

€ 16,30

€ 2.037,50 / Kg

Gedroogde rode oogblaadjes

€ 16,30€ 2.037,50 / Kg

Gedroogde rode oogblaadjes

Fleurs & feuilles

Bloemblaadjes bloemen Bewerkbare gedroogde rode oogjes

€ 16,30€ 2.037,50 / Kg

In Stock

Gedroogde rode oogblaadjes

Fleurs & feuilles

Bloemblaadjes bloemen Bewerkbare gedroogde rode oogjes

In Stock

€ 16,30€ 2.037,50 / Kg

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

€ 19,35

€ 26,88 / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

€ 19,35€ 26,88 / L

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

Saké

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

€ 19,35€ 26,88 / L

In Stock

Saké KID Junmai 720 ml, 15.5 %

Saké

Le nom KID vient de l’image du « climat de Kishu » (ancien nom de la Préfecture de Wakayama) et représente également l’innocence et la liberté identiques à celle d’un enfant. La gamme KID créée par Heiwa Shuzou a pour volonté de faire connaître le charme du saké aux nouvelles générations qui en consomment rarement car elles ne...

In Stock

€ 19,35€ 26,88 / L

Tsukudani de yuzu kosho et nori

€ 6,80

€ 56,67 / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

€ 6,80€ 56,67 / Kg

Tsukudani de yuzu kosho et nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

€ 6,80€ 56,67 / Kg

In Stock

Tsukudani de yuzu kosho et nori

Tsukudani

Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière...

In Stock

€ 6,80€ 56,67 / Kg

Vinaigre de riz Ginjo

€ 15,80

€ 8,78 / L

Vinaigre de riz Ginjo

€ 15,80€ 8,78 / L

Vinaigre de riz Ginjo

Vinaigre de riz

Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise. Le vinaigre de riz Ginjo est un vinaigre de riz fermenté en ajoutant de l'alcool en utilisant la méthode de fermentation en surface. Il est facile à mélanger et apporte moins...

€ 15,80€ 8,78 / L

In Stock

Vinaigre de riz Ginjo

Vinaigre de riz

Ce vinaigre, particulièrement destiné aux restaurants de sushis haut de gamme, est un vinaigre de type condimentaire spécialisé pour la cuisine japonaise. Le vinaigre de riz Ginjo est un vinaigre de riz fermenté en ajoutant de l'alcool en utilisant la méthode de fermentation en surface. Il est facile à mélanger et apporte moins...

In Stock

€ 15,80€ 8,78 / L

Porte bonheur ENGIMONO Mont-Fuji bleu

€ 5,50

Porte bonheur ENGIMONO Mont-Fuji bleu

€ 5,50

Porte bonheur ENGIMONO Mont-Fuji bleu

Porte Bonheur Japonais

Le Japon possède une culture riche des engimono ou porte-bonheurs traditionnels. « Engi » signifie chance et « mono » signifie chose ou morceau. La popularité de ces porte-bonheurs est intimement liée aux religions boudhistes et shintoistes qui font la part belle aux amulettes sacrées et à la superstition. L’histoire littéraire...

€ 5,50

In Stock

Porte bonheur ENGIMONO Mont-Fuji bleu

Porte Bonheur Japonais

Le Japon possède une culture riche des engimono ou porte-bonheurs traditionnels. « Engi » signifie chance et « mono » signifie chose ou morceau. La popularité de ces porte-bonheurs est intimement liée aux religions boudhistes et shintoistes qui font la part belle aux amulettes sacrées et à la superstition. L’histoire littéraire...

In Stock

€ 5,50

Porte bonheur ENGIMONO grenouille

€ 5,50

Porte bonheur ENGIMONO grenouille

€ 5,50

Porte bonheur ENGIMONO grenouille

Porte Bonheur Japonais

Les grenouilles sont considérées comme des porte-bonheurs au Japon, car "kaeru", le mot japonais pour grenouille, est un homophone du verbe "revenir", que l'on retrouve souvent dans des expressions telles que "okane ga kaeru" (l'argent revient), "fuku ga kaeru" (la fortune revient) ou "buji ni kaeru" (revenir sain et sauf). <p...

€ 5,50

In Stock

Porte bonheur ENGIMONO grenouille

Porte Bonheur Japonais

Les grenouilles sont considérées comme des porte-bonheurs au Japon, car "kaeru", le mot japonais pour grenouille, est un homophone du verbe "revenir", que l'on retrouve souvent dans des expressions telles que "okane ga kaeru" (l'argent revient), "fuku ga kaeru" (la fortune revient) ou "buji ni kaeru" (revenir sain et sauf). <p...

In Stock

€ 5,50

Sauce tonkatsu 2,1 kg

€ 19,00

€ 9,05 / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

€ 19,00€ 9,05 / Kg

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

€ 19,00€ 9,05 / Kg

Hurry Up Only

Sauce tonkatsu 2,1 kg

Sauce tonkatsu

Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899 ! Il s’agit d’une fine tranche de longe de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet".

Hurry Up Only

€ 19,00€ 9,05 / Kg

Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

À partir de € 120,00

Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

€ 120,00

Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

Bientôt de retour en stock

Charbon Binchotan Lau KIRIKOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de...

€ 120,00

Mixed items

Charbon Lau Binchotan KIRIKOMARU

Bientôt de retour en stock

Charbon Binchotan Lau KIRIKOMARU du Laos en rondin Le binchotan est communément appelé charbon blanc, en raison de la couleur blanchâtre de sa surface. Celle-ci est due au refroidissement rapide dès sa sortie du four car il est recouvert d’un mélange clair grisâtre de terre et de...

Mixed items

€ 120,00

Verrine Tebineri multi usage

€ 5,50

Verrine Tebineri multi usage

€ 5,50

Verrine Tebineri multi usage

Bientôt de retour en stock

Ce récipient en verre est fréquemment utilisé dans les bars, les izakaya, et les restaurants au Japon.

€ 5,50

No Product available

Verrine Tebineri multi usage

Bientôt de retour en stock

Ce récipient en verre est fréquemment utilisé dans les bars, les izakaya, et les restaurants au Japon.

No Product available

€ 5,50

Anis étoilé

À partir de € 6,45

€ 215,00 / Kg

Anis étoilé

€ 6,45€ 215,00 / Kg

Anis étoilé

Les épices entières

La badiane à une odeur caractéristique d'anis avec une flaveur aromatique sucrée et un arrière-goût légèrement poivré. L'arôme est encore plus intense si les graines sont concassées ou moulues.

€ 6,45€ 215,00 / Kg

Mixed items

Anis étoilé

Les épices entières

La badiane à une odeur caractéristique d'anis avec une flaveur aromatique sucrée et un arrière-goût légèrement poivré. L'arôme est encore plus intense si les graines sont concassées ou moulues.

Mixed items

€ 6,45€ 215,00 / Kg

Bacquet Ohitsu en bois de cyprès de Kiso Sawara, pour conservation du riz et riz à sushi cuit

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

À partir de € 190,00

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

€ 190,00

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

Hangiri et Shamoji

OHITSU is een houten bakzettank die wordt gebruikt door de goede Japanse restaurants, vooral die gespecialiseerd in de sushi. Deze container heeft de hoofdfunctie van het houden van de Japanse rijst Stoom met warme stoom voor een lange tijd. Rijstkenners en Sushi Masters gebruiken deze tool nog steeds. <p...

€ 190,00

Mixed items

Kiso Sawara Cypress Houten Oh werknemer Baccalatest baccalaureaat voor rijstretentie en gekookte sushi rijst

Hangiri et Shamoji

OHITSU is een houten bakzettank die wordt gebruikt door de goede Japanse restaurants, vooral die gespecialiseerd in de sushi. Deze container heeft de hoofdfunctie van het houden van de Japanse rijst Stoom met warme stoom voor een lange tijd. Rijstkenners en Sushi Masters gebruiken deze tool nog steeds. <p...

Mixed items

€ 190,00

Witte peper hele mondolkiri

À partir de € 12,70

€ 158,75 / Kg

Witte peper hele mondolkiri

€ 12,70€ 158,75 / Kg

Witte peper hele mondolkiri

Poivre blanc

Met een royale diameter en een mooie crème witte kleur, zal deze peper je verrassen met zijn hoeken en iets zoets. Een olfactory verder onderzoek onthult aantekeningen van vanille, cedrat, een limieteconditie die het kardemom, verse en plantaardige aantekeningen oproepen, de aardappelschillen, mentoring en kamphorige aantekeningen die eucalyptus herinneren, evenals tonen van broodkorst. Op...

€ 12,70€ 158,75 / Kg

Mixed items

Witte peper hele mondolkiri

Poivre blanc

Met een royale diameter en een mooie crème witte kleur, zal deze peper je verrassen met zijn hoeken en iets zoets. Een olfactory verder onderzoek onthult aantekeningen van vanille, cedrat, een limieteconditie die het kardemom, verse en plantaardige aantekeningen oproepen, de aardappelschillen, mentoring en kamphorige aantekeningen die eucalyptus herinneren, evenals tonen van broodkorst. Op...

Mixed items

€ 12,70€ 158,75 / Kg

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome no sin Saké japonais

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Geen zonde

€ 27,00

€ 90,00 / L

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Geen zonde

€ 27,00€ 90,00 / L

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Geen zonde

Saké

Dit omwille Premium Dag werd na 1955 gepubliceerd, op het moment van snelle groei en welvaart van Japan. De fles herinnert zich een fles Frans cognac, kwaliteitssymbool.

€ 27,00€ 90,00 / L

In Stock

Sake Ginban Junmai Daiginjo Kome Geen zonde

Saké

Dit omwille Premium Dag werd na 1955 gepubliceerd, op het moment van snelle groei en welvaart van Japan. De fles herinnert zich een fles Frans cognac, kwaliteitssymbool.

In Stock

€ 27,00€ 90,00 / L

Nieuw

Adetsuya udon 200g

€ 2,85

€ 14,25 / Kg

Nieuw

Adetsuya udon 200g

€ 2,85€ 14,25 / Kg

Nieuw

Adetsuya udon 200g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur épaisseur varie en général de deux...

€ 2,85€ 14,25 / Kg

In Stock

Nieuw

Adetsuya udon 200g

Udon

Les udon sont des nouilles japonaises moelleuses à base de farine de blé, d'eau et de sel, généralement servies dans un bouillon simple à base de dashi. Elles arborent traditionnellement une couleur blanche. Il s’agit de l’un des mets populaires les plus prisés du Japon. Les udon sont plus épaisses que les soba au sarrasin. Leur épaisseur varie en général de deux...

In Stock

€ 2,85€ 14,25 / Kg

Huile de sésame torréfié foncée

€ 6,90

€ 34,50 / Kg

Huile de sésame torréfié foncée

€ 6,90€ 34,50 / Kg

Huile de sésame torréfié foncée

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

€ 6,90€ 34,50 / Kg

In Stock

Huile de sésame torréfié foncée

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

In Stock

€ 6,90€ 34,50 / Kg

Vinaigre de riz rouge EDOMAE SAKURA

€ 23,15

€ 12,51 / Kg

Vinaigre de riz rouge EDOMAE SAKURA

€ 23,15€ 12,51 / Kg

Vinaigre de riz rouge EDOMAE SAKURA

Vinaigre de riz

La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original. La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...

€ 23,15€ 12,51 / Kg

In Stock

Vinaigre de riz rouge EDOMAE SAKURA

Vinaigre de riz

La série de vinaigre "EDOMAE" du vinaigrier Kisaichi est conçue pour les restaurants haut de gamme. Les restaurants de sushis haut de gamme mélangent plusieurs types de vinaigre et d'assaisonnements pour préparer leur riz à sushis original. La série "EDOMAE" a été développée en collaboration avec le restaurant de sushi le plus...

In Stock

€ 23,15€ 12,51 / Kg

Sauce barbecue au shochu

À partir de € 6,40

€ 32,00 / Kg

Sauce barbecue au shochu

€ 6,40€ 32,00 / Kg

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces...

€ 6,40€ 32,00 / Kg

Mixed items

Sauce barbecue au shochu

Sauces viandes

L’île de Kyushu est réputée être le berceau et royaume du shochu, alcool distillé de patate douce à l’origine puis, depuis, d’orge, de sucre noir, de riz… Le type de shochu le plus populaire est l'imo-jochu, fabriqué à partir de patate douce (imo) produit principalement dans la préfecture de Kagoshima. Les patates douces...

Mixed items

€ 6,40€ 32,00 / Kg

Coupelle à assaisonnement pour soba, design Tokusa

€ 4,90

Coupelle à assaisonnement pour soba, design Tokusa

€ 4,90

Coupelle à assaisonnement pour soba, design Tokusa

Coupelles

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. <p...

€ 4,90

In Stock

Coupelle à assaisonnement pour soba, design Tokusa

Coupelles

L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. <p...

In Stock

€ 4,90

Vinaigre noir de riz Takara 5 ans d'âge

À partir de € 71,50

€ 71,50 / L

Vinaigre noir de riz Takara 5 ans d'âge

€ 71,50€ 71,50 / L

Vinaigre noir de riz Takara 5 ans d'âge

Condiments au vinaigre

Vinaigre noir avec un goût mûr. Le riz brun est lentement fermenté en jarre pendant plus de 1800 jours.

€ 71,50€ 71,50 / L

Mixed items

Vinaigre noir de riz Takara 5 ans d'âge

Condiments au vinaigre

Vinaigre noir avec un goût mûr. Le riz brun est lentement fermenté en jarre pendant plus de 1800 jours.

Mixed items

€ 71,50€ 71,50 / L

Vinaigre noir de riz 3 ans d'âge

€ 31,50

€ 63,00 / L

Vinaigre noir de riz 3 ans d'âge

€ 31,50€ 63,00 / L

Vinaigre noir de riz 3 ans d'âge

Vinaigre de riz

Prix d'excellence "Kagoshima New Hometown Special Product Contest". Ce vinaigre noir de riz contient plus d'acides aminés essentiels que le vinaigre noir habituel "Kashida".

€ 31,50€ 63,00 / L

In Stock

Vinaigre noir de riz 3 ans d'âge

Vinaigre de riz

Prix d'excellence "Kagoshima New Hometown Special Product Contest". Ce vinaigre noir de riz contient plus d'acides aminés essentiels que le vinaigre noir habituel "Kashida".

In Stock

€ 31,50€ 63,00 / L

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

€ 52,00

€ 72,22 / L

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

€ 52,00€ 72,22 / L

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est élaboré selon un procédé unique et breveté. Du soja a été ajouté au riz brun, ainsi que du riz malté et de l’eau douce, pour une double fermentation naturelle sur une durée minimale de 3 ans.

€ 52,00€ 72,22 / L

In Stock

Vinaigre noir de riz et de soja Izumi 3 ans d'âge

Vinaigre de riz

Ce vinaigre est élaboré selon un procédé unique et breveté. Du soja a été ajouté au riz brun, ainsi que du riz malté et de l’eau douce, pour une double fermentation naturelle sur une durée minimale de 3 ans.

In Stock

€ 52,00€ 72,22 / L

Voedselartians van Japan

€ 32,00

Voedselartians van Japan

€ 32,00

Voedselartians van Japan

Livres & Manga

Voedselartians van Japan Wie ze zijn, waarom ze inspireren en wat ze creëren. Een echte masterclass in de Japanse regionale gerechten met een winnende winterse winnende winters en een wereldlijk erkende expert: Nancy Singleton Hachisu Boek in het Engels

€ 32,00

In Stock

Voedselartians van Japan

Livres & Manga

Voedselartians van Japan Wie ze zijn, waarom ze inspireren en wat ze creëren. Een echte masterclass in de Japanse regionale gerechten met een winnende winterse winnende winters en een wereldlijk erkende expert: Nancy Singleton Hachisu Boek in het Engels

In Stock

€ 32,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

€ 58,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

€ 58,00

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

Plaques Genghis Khan

Vanaf het einde van de 12e eeuw aan het begin van de 13e eeuw, verhuisden de troepen van Genghis Khan, in hun verovering van China, te voet en te paard, met geminimaliseerd materiaal om een snelle progressie en verrassingseffecten te garanderen ...

€ 58,00

Hurry Up Only

Genghis Plate Khan Barbecue opengewerkt

Plaques Genghis Khan

Vanaf het einde van de 12e eeuw aan het begin van de 13e eeuw, verhuisden de troepen van Genghis Khan, in hun verovering van China, te voet en te paard, met geminimaliseerd materiaal om een snelle progressie en verrassingseffecten te garanderen ...

Hurry Up Only

€ 58,00

Shōchū de riz Sho Excellence 30 ans d'âge

Shochū de Rice Sho Excellence 30 jaar oud

€ 59,50

€ 85,00 / L

Shochū de Rice Sho Excellence 30 jaar oud

€ 59,50€ 85,00 / L

Shochū de Rice Sho Excellence 30 jaar oud

Shōchū

Dit shōchū is 30 jaar oud in witte eiken vaten (deze drums dienden, vóór hun gebruik, tot het behoud van Sherry).

€ 59,50€ 85,00 / L

In Stock

Shochū de Rice Sho Excellence 30 jaar oud

Shōchū

Dit shōchū is 30 jaar oud in witte eiken vaten (deze drums dienden, vóór hun gebruik, tot het behoud van Sherry).

In Stock

€ 59,50€ 85,00 / L

Huile de sésame torréfié

€ 5,75

€ 38,33 / Kg

Huile de sésame torréfié

€ 5,75€ 38,33 / Kg

Huile de sésame torréfié

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

€ 5,75€ 38,33 / Kg

In Stock

Huile de sésame torréfié

Huile de sésame

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale...

In Stock

€ 5,75€ 38,33 / Kg