Nori

Vind onze Nori-algen onder verschillende indelingen: Nori-bladeren, Nori Crumbs, Nori Cups, Nori Lamellen ... aan uw verschillende toepassingen. Zorg ervoor dat je het niet bevochtigt om zijn knapperig te houden.

Waar groeit de nori?

Saga Bay, Ariaké Sea is het iconische gebied van Nori-cultuur, algen op grote schaal gebruikt in de Japanse keuken. Deze regio concentreert 20% van de productie van de nippone of zelfs 40%, waaronder Fukuoka, Kumamoto en Nagasaki. De Saga-baai is omgeven door bergen wiens alluvia en rivieren in de zee stromen. De rijkdom aan gegenereerde minerale inname gaf de geboorte aan de Nori-algencultuur aan het begin van de twintigste eeuw.

Welke smaak heeft de nori?

Smaakte vers, zodra ze oogsten, Nori-algen onthullen een zeer aangenaam zoutgehalte, licht, niet agressief. Het is de samenwonen van de zoetwaterstromen van de omliggende bergen met zeezoutstromen die deze karakteristieke en plantaardige tonen geven aan de zeer gerenommeerde Nori van Saga. De mond is lang, mooi, fris. Voor het maken van de gedroogde Nori-algen, de vissers en hebben de Nori Vers, meng ze dan met zoet water.

Hoe eten ik Algen Nori?

De Bladeren van Nori Perfect voor het maken van sushi en / of proeverij in salade. Algen voor Sushi Nishikidôri zijn gemakkelijk te gebruiken. Je zult de gejodeerde smaak en een kwaliteitstructuur vinden. Om de kwaliteit van een te waarborgen sushi bladGeen "gat" moet worden geïdentificeerd. Van Maka algen uit Japan.

Vaak gebruikt om de beroemde Makis en Temakis te maken, is de Nori een smakelijke alga, traditioneel gedroogd en gegrild. Het is een aantal Japanse recepten en is ideaal voor vegetarische regimes door zijn eiwit en vitamine een rijkdom.

Verpletterd, voegt ze een knapperige touch toe aan een gerecht van noedels of rijst, zoals rommelen of soba. Snijd in dunne lamellen, het intensiveert de smaak van bouillon en Japanse sauzen.

Waar te vinden Nori-bladeren?

Uw Japanse Grocery Nishikidôri biedt online een ruime keuze aan kwaliteitsblaadjes. U kunt ook onze Nori Algae vinden in Nishikidôir Paris, 6 Villeddo Street, 75001 Parijs, Frankrijk.

Je kunt ook de verschillende Japanse algen vinden, zoals de kombu en de wakame, op grote schaal geprezen in Europa voor hun smaak en voordelen.