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Envie de découvrir la richesse gastronomique et culturelle du Japon ? Un livre sur le Japon est l’outil idéal pour explorer cet univers fascinant. Que vous soyez passionné par la cuisine traditionnelle ou curieux d’en savoir plus sur les rituels culinaires japonais, un livre de cuisine japonaise saura éveiller vos papilles et enrichir vos connaissances.

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      Le Petit Tokaido de HiroshigeLe Petit Tokaido de Hiroshige
          Le Petit Tokaido de HiroshigeLe Petit Tokaido de Hiroshige
              Fac-simile du plus petit album consacré par Hiroshige à la route de Tokaïdo, accompagné d'un livret décrivant chaque planche, dans un étui en partie toilé. Dans les années 1830, Hiroshige fut l’auteur de plusieurs séries de gravures illustrant la célèbre route entre Tokyo et Kyoto qui inspira tant de scènes aux poètes et...
              € 22,95
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                  € 22,95
                      € 15,00
                      Sushi Gohan, Je fais mes sushi à la maisonSushi Gohan, ik doe thuis mijn sushi
                          Sushi Gohan, Je fais mes sushi à la maisonSushi Gohan, ik doe thuis mijn sushi
                              Dit boek gebruikt de kunst van Manga om je stap voor stap alle snijtechnieken van verschillende vissen en die van de Maki en Nigiri te leren. Een heel hoofdstuk is gewijd aan Shari, de beroemde azijnrijst, die de eerste voorwaarde is van een goede sushi. De auteurs zijn Hugo Yoshikawa, Mangaka en Franco-Japanse kunstenaar en Patrick Duval, oprichter van het Wasabi-magazine en de...
                              € 15,00
                              Sushi Gohan, Je fais mes sushi à la maisonSushi Gohan, ik doe thuis mijn sushi
                                  Dit boek gebruikt de kunst van Manga om je stap voor stap alle snijtechnieken van verschillende vissen en die van de Maki en Nigiri te leren. Een heel hoofdstuk is gewijd aan Shari, de beroemde azijnrijst, die de eerste voorwaarde is van een goede sushi. De auteurs zijn Hugo Yoshikawa, Mangaka en Franco-Japanse kunstenaar en Patrick Duval, oprichter van het Wasabi-magazine en de...
                                  € 15,00
                                  • Nieuw
                                    € 19,95
                                    La Cuisine des animésLa Cuisine des animés
                                    • Nieuw
                                      La Cuisine des animésLa Cuisine des animés
                                      • Nieuw
                                        60 recettes issues de vos animés japonais préférés, pour enfin goûter aux plats qui vous ont toujours fait saliver !Richement illustrées de leurs personnages et de leur univers dans un style unique, retrouvez les recettes références des mangas, animés et films d'animation du studio Ghibli, regroupées en un livre ! Des onigiris au saumon du Voyage de Chihiro à l'omurice de...
                                        € 19,95
                                        La Cuisine des animésLa Cuisine des animés
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                                          € 19,95
                                              Gohan, le premier livre de recettes en MangaGohan, het eerste receptenboek in Manga
                                                  Gohan, le premier livre de recettes en MangaGohan, het eerste receptenboek in Manga
                                                      Je zult een klein beetje manga hervatten ... In het westen geïntroduceerd in de vroege jaren 80, is Sindsdien Japanse keuken opgehouden om nieuwe volgers te maken. Lichtgewicht en natuurlijk, uitstekend voor de gezondheid omdat heel weinig vet, het duidelijk plak, door zijn smaak en presentatie op onze traditionele keuken.
                                                      € 15,00
                                                      Gohan, le premier livre de recettes en MangaGohan, het eerste receptenboek in Manga
                                                          Je zult een klein beetje manga hervatten ... In het westen geïntroduceerd in de vroege jaren 80, is Sindsdien Japanse keuken opgehouden om nieuwe volgers te maken. Lichtgewicht en natuurlijk, uitstekend voor de gezondheid omdat heel weinig vet, het duidelijk plak, door zijn smaak en presentatie op onze traditionele keuken.
                                                          € 15,00
                                                              € 11,00
                                                              Natsuko No Sake- Tome 4Natsuko geen sake - volume 4
                                                                  Natsuko No Sake- Tome 4Natsuko geen sake - volume 4
                                                                      Little bij beetje krijgt Natsuko meer en meer producenten over haar idee van biologische landbouw en laat het voorbeeld zien door natuurlijke mest als meststof te gebruiken. Maar het is zich er goed van bewust dat de enige motivatie hiervan is gebaseerd op het vermogen om het bio-product meer dan eerder te verkopen. Boek in het...
                                                                      € 11,00
                                                                      Natsuko No Sake- Tome 4Natsuko geen sake - volume 4
                                                                          Little bij beetje krijgt Natsuko meer en meer producenten over haar idee van biologische landbouw en laat het voorbeeld zien door natuurlijke mest als meststof te gebruiken. Maar het is zich er goed van bewust dat de enige motivatie hiervan is gebaseerd op het vermogen om het bio-product meer dan eerder te verkopen. Boek in het...
                                                                          € 11,00
                                                                              € 11,00
                                                                              Natsuko No Sake- Tome 5Natsuko geen sake - volume 5
                                                                                  Natsuko No Sake- Tome 5Natsuko geen sake - volume 5
                                                                                      Ondanks de drama's en Averandons blijft Natsuko de dorpelingen rond zijn droom mobiliseren en zijn eerste doelpunt bereikt door de cultuur van de prachtige draak te hebben. Boek in het Frans Zwart en wit manga  
                                                                                      € 11,00
                                                                                      Natsuko No Sake- Tome 5Natsuko geen sake - volume 5
                                                                                          Ondanks de drama's en Averandons blijft Natsuko de dorpelingen rond zijn droom mobiliseren en zijn eerste doelpunt bereikt door de cultuur van de prachtige draak te hebben. Boek in het Frans Zwart en wit manga  
                                                                                          € 11,00
                                                                                              € 43,00
                                                                                              Japon, la cuisine à la Ferme Japan, de keuken op de boerderij
                                                                                                  Japon, la cuisine à la Ferme Japan, de keuken op de boerderij
                                                                                                      De auteur, Nancy Singleton Hachisu groeide op in een Japans geïnspireerd huis in een zeer bosrijke omgeving van Atherton, Californië. Gefascineerd door de wereld van Sushi, gaat ze in Japan met de bedoeling Japans te leren. Maar ze valt verliefd op Tadaky Hachisu, biologische boer, met wie ze getrouwd is en drie zonen. Ze leert sinds 1992 koken en ze is al meer dan tien jaar een van...
                                                                                                      € 43,00
                                                                                                      Japon, la cuisine à la Ferme Japan, de keuken op de boerderij
                                                                                                          De auteur, Nancy Singleton Hachisu groeide op in een Japans geïnspireerd huis in een zeer bosrijke omgeving van Atherton, Californië. Gefascineerd door de wereld van Sushi, gaat ze in Japan met de bedoeling Japans te leren. Maar ze valt verliefd op Tadaky Hachisu, biologische boer, met wie ze getrouwd is en drie zonen. Ze leert sinds 1992 koken en ze is al meer dan tien jaar een van...
                                                                                                          € 43,00
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                                                                                                              Natsuko No Sake- Tome 3Natsuko geen sake - volume 3
                                                                                                                  Natsuko No Sake- Tome 3Natsuko geen sake - volume 3
                                                                                                                      Terwijl Natsuko eindelijk zijn eerste oogst, tegen wind en getijden passeerde, wordt het zich ervan bewust dat de tweede een nog grotere uitdaging is. Van de 12 prachtige draakkorrels die ze met moeite is gegroeid, heeft ze meer dan 3 kg geoogst die haar zal dienen in de tweede oogst, die zou moeten dienen als de productie van belang zelf. Maar hoe zal het erin slagen om deze oogst te...
                                                                                                                      € 11,00
                                                                                                                      Natsuko No Sake- Tome 3Natsuko geen sake - volume 3
                                                                                                                          Terwijl Natsuko eindelijk zijn eerste oogst, tegen wind en getijden passeerde, wordt het zich ervan bewust dat de tweede een nog grotere uitdaging is. Van de 12 prachtige draakkorrels die ze met moeite is gegroeid, heeft ze meer dan 3 kg geoogst die haar zal dienen in de tweede oogst, die zou moeten dienen als de productie van belang zelf. Maar hoe zal het erin slagen om deze oogst te...
                                                                                                                          € 11,00
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                                                                                                                              Natsuko No Sake- Tome 1Natsuko geen sake - volume 1
                                                                                                                                  Natsuko No Sake- Tome 1Natsuko geen sake - volume 1
                                                                                                                                      Na twee jaar doorgebracht in een reclamebureau in Tokio, keert de Young Natsuko Saeki terug naar zijn huis provincie met zijn familie, producent van vakmanschap. Ze vindt haar grote broer Yasuo met wie ze dezelfde droom deelt: groei de Tatsu-Nishiki, of "Wonderful Dragon": een beroemd rijst erg moeilijk om te groeien, maar waarvan ze hopen om het beste van de wereld te...
                                                                                                                                      € 11,00
                                                                                                                                      Natsuko No Sake- Tome 1Natsuko geen sake - volume 1
                                                                                                                                          Na twee jaar doorgebracht in een reclamebureau in Tokio, keert de Young Natsuko Saeki terug naar zijn huis provincie met zijn familie, producent van vakmanschap. Ze vindt haar grote broer Yasuo met wie ze dezelfde droom deelt: groei de Tatsu-Nishiki, of "Wonderful Dragon": een beroemd rijst erg moeilijk om te groeien, maar waarvan ze hopen om het beste van de wereld te...
                                                                                                                                          € 11,00
                                                                                                                                              € 32,00
                                                                                                                                              Food Artisans of JapanVoedselartians van Japan
                                                                                                                                                  Food Artisans of JapanVoedselartians van Japan
                                                                                                                                                      Voedselartians van Japan Wie ze zijn, waarom ze inspireren en wat ze creëren. Een echte masterclass in de Japanse regionale gerechten met een winnende winterse winnende winters en een wereldlijk erkende expert: Nancy Singleton Hachisu Boek in het Engels
                                                                                                                                                      € 32,00
                                                                                                                                                      Food Artisans of JapanVoedselartians van Japan
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                                                                                                                                                          € 32,00
                                                                                                                                                              Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaisesRamen, soba, udon et autres nouilles japonaises
                                                                                                                                                                  Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaisesRamen, soba, udon et autres nouilles japonaises
                                                                                                                                                                      Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles ont le vent en poupe ! Elles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, etc. A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes rapides et faciles à...
                                                                                                                                                                      € 16,95
                                                                                                                                                                      Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaisesRamen, soba, udon et autres nouilles japonaises
                                                                                                                                                                          Plat incontournable de la cuisine japonaise, les nouilles ont le vent en poupe ! Elles peuvent s'accommoder de mille et une façons : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, etc. A partir de toutes les variétés de nouilles, découvrez de délicieuses recettes rapides et faciles à...
                                                                                                                                                                          € 16,95
                                                                                                                                                                              Japon : le livre de la cuisine végétarienneJapon : le livre de la cuisine végétarienne
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                                                                                                                                                                                      € 49,95
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                                                                                                                                                                                          € 49,95
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                                                                                                                                                                                                  Sushi, onigiri et autres riz japonaisSushi, onigiri et autres riz japonais
                                                                                                                                                                                                      Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi… Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushi grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les...
                                                                                                                                                                                                      € 16,95
                                                                                                                                                                                                      Sushi, onigiri et autres riz japonaisSushi, onigiri et autres riz japonais
                                                                                                                                                                                                          Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi… Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushi grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les...
                                                                                                                                                                                                          € 16,95
                                                                                                                                                                                                              € 29,95
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                                                                                                                                                                                                                      € 29,95
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                                                                                                                                                                                                                          Japanse keuken ontdekken Een kleurrijk werk! Boek in het Frans
                                                                                                                                                                                                                          € 29,95
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                                                                                                                                                                                                                                  Japon - Le livre de cuisineJapan - het kookboek
                                                                                                                                                                                                                                      Livres & Manga
                                                                                                                                                                                                                                      Een verzameling toegankelijke en smakelijke recepten, van een van de meest populaire gastronomie in de wereld door Nancy Singleton Hachisu Boek in het Frans
                                                                                                                                                                                                                                      € 49,95
                                                                                                                                                                                                                                      Japon - Le livre de cuisineJapan - het kookboek
                                                                                                                                                                                                                                          Livres & Manga
                                                                                                                                                                                                                                          Een verzameling toegankelijke en smakelijke recepten, van een van de meest populaire gastronomie in de wereld door Nancy Singleton Hachisu Boek in het Frans
                                                                                                                                                                                                                                          € 49,95
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                                                                                                                                                                                                                                              Les bases de la cuisine japonaiseLes bases de la cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                  Les bases de la cuisine japonaiseLes bases de la cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                      Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces,...
                                                                                                                                                                                                                                                      € 16,95
                                                                                                                                                                                                                                                      Les bases de la cuisine japonaiseLes bases de la cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                          Délicieuse, variée, équilibrée, esthétique... la cuisine japonaise a de nombreuses qualités. Elle est aussi très facile à réaliser au quotidien quand on en maîtrise les fondamentaux. Un ouvrage indispensable rassemblant les recettes incontournables (yakitori, sushis, gyoza, onigiri, nouilles…), toutes les bases, les sauces,...
                                                                                                                                                                                                                                                          € 16,95
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                                                                                                                                                                                                                                                              Japon VeggieJapon Veggie
                                                                                                                                                                                                                                                                  € 16,95
                                                                                                                                                                                                                                                                  Japon VeggieJapon Veggie
                                                                                                                                                                                                                                                                      Livres & Manga
                                                                                                                                                                                                                                                                      LE JAPON COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS GOUTÉ ! Laure Kié, LA SPÉCIALISTE de la cuisine japonaise ! Au Japon, il existe une incroyable diversité de recettes végétariennes. Les légumes, les algues, le soja et le tofu sont au cœur de cette cuisine basée sur l’équilibre des couleurs, des cuissons et des saveurs. Des recettes, des...
                                                                                                                                                                                                                                                                      € 16,95
                                                                                                                                                                                                                                                                      Japon VeggieJapon Veggie
                                                                                                                                                                                                                                                                          Livres & Manga
                                                                                                                                                                                                                                                                          LE JAPON COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS GOUTÉ ! Laure Kié, LA SPÉCIALISTE de la cuisine japonaise ! Au Japon, il existe une incroyable diversité de recettes végétariennes. Les légumes, les algues, le soja et le tofu sont au cœur de cette cuisine basée sur l’équilibre des couleurs, des cuissons et des saveurs. Des recettes, des...
                                                                                                                                                                                                                                                                          € 16,95
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                                                                                                                                                                                                                                                                                  Natsuko No Sake- Tome 2Natsuko geen sake - volume 2
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Met overtuiging en woestheid, en ondanks zijn gebrek aan ervaring, vervolgt Natsuko zijn zoektocht: de cultuur van rijst Tatsu-Nishiki (prachtige draak). Boek in het Frans Zwart en wit manga
                                                                                                                                                                                                                                                                                      € 11,00
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Natsuko No Sake- Tome 2Natsuko geen sake - volume 2
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Met overtuiging en woestheid, en ondanks zijn gebrek aan ervaring, vervolgt Natsuko zijn zoektocht: de cultuur van rijst Tatsu-Nishiki (prachtige draak). Boek in het Frans Zwart en wit manga
                                                                                                                                                                                                                                                                                          € 11,00
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mochi et autres pâtisseries japonaisesMochi et autres pâtisseries japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mochi et autres pâtisseries japonaisesMochi et autres pâtisseries japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuku, dorayaki, arpan et autres pâtisseries à base de sésame noir ou de matcha ont également leurs...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      € 16,95
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mochi et autres pâtisseries japonaisesMochi et autres pâtisseries japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuku, dorayaki, arpan et autres pâtisseries à base de sésame noir ou de matcha ont également leurs...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          € 16,95

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Découvrez des ouvrages incontournables tels que "Japon : Le livre de cuisine", une référence pour tous les amateurs de saveurs nippones. Ce type de livre Japon vous guide à travers des recettes authentiques, des techniques ancestrales et des histoires captivantes liées à la gastronomie locale.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vous souhaitez apprendre à préparer des classiques comme les sushis ou les ramen ? Un livre de recettes japonaises est parfait pour maîtriser ces spécialités et apporter une touche d'exotisme à vos repas. Mais l’univers culinaire japonais ne s’arrête pas là : plongez également dans le monde fascinant des mangas grâce à un livre de recettes manga ou un livre de manga. Ces ouvrages uniques vous permettent de recréer les plats emblématiques que l’on retrouve dans vos séries préférées, comme les onigiris, les takoyakis ou encore les katsudon.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ces livres sont également une excellente idée cadeau pour les amateurs de voyages, de pop culture et de découvertes culinaires.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Plongez dans l'art de vivre japonais avec un livre sur le Japon et laissez-vous inspirer par ses traditions uniques. Explorez notre sélection et trouvez votre prochain livre Japon, qu’il s’agisse de cuisine, de manga ou de récits sur cette terre fascinante.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Traceerbaarheid en herkomst Authenticiteit en perfecte traceerbaarheid

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Traceerbaarheid en herkomst

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Authenticiteit en perfecte traceerbaarheid

                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Snelle levering

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