Barbecue Quebec - Mélange d'épices

Name: Barbecue Quebec - Mélange d'épices
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPMEL04S
Price: 6.95 EUR
Availability: InStock

Ref: CDPMEL04S

6,95 €

TTC

115,83 € / Kg

Ce mélange aux notes puissantes de flocons d’érable du Québec respire l’aventure, rappelant les trappeurs, la cuisine cajun, la préparation du saumon par les indiens Hurons

Mélange d'épices créé, assemblé et conditionné en France par Le Comptoir des poivres.

Ce mélange sucré-salé allie des saveurs sucrées, fumées, épicées, parfaitement équilibrées, se mariant à merveille avec le magret de canard, les crevettes, le saumon, les ribs de porc ou de bœuf, les steaks épais, le saumon, le poulet, le porc effiloché ou grillé, le bœuf, le maïs soufflé, les galettes de légumes grillés, le brocoli et les omelettes.

Cet assaisonnement à base d'épices parfaitement dosé avec un soupçon de cumin est délicatement sucré pour favoriser la caramélisation des aliments.

Conseils d'utilisation : il réhausse vos plats végétariens et se saupoudre légèrement sur vos viandes et poissons avant de les cuire sur le barbecue, au four ou dans la cocotte.

Feuille de données

Origine: France
Poids: 1 kg net
60 g net
500 g net
Conditionnement: Boîte
Sachet
Ingrédients: flocons d’érable du Québec, paprika fumé, sel, poivre noir, ail en poudre, paprika piquant, curcuma en poudre, cumin en poudre, céleri feuilles flocons.
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Substance(s) allergène(s): céleri
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 297 kcal (1253 kJ) ; matières grasses 2,2 g, dont acides gras saturés 0,37 g ; glucides 58,3 g, dont sucres 52,8 g ; protéines 5 g ; sel 11,99 g.
Important: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

LE COMPTOIR DES POIVRES

Depuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale. Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique. Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh. Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année. Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.