Azúcar crudo negro kokuto de caña, polvo, hatuma

El azúcar de caña de Black Black de la isla Hateruum se caracteriza por su umami concentrado y su gentileza. Su sabor es rico y profundo, y su textura generosa y crujiente es muy apetecible.

La isla de Hateruma es parte de las Islas Yeeeyama. Es la isla habitual más meridional de Japón. Es una pequeña isla aislada de una circunferencia de 14.8 km.

La isla de Hateruma es reconocida por ser un lugar ideal para la observación astronómica gracias a su bajo brillo y corrientes de aire estables.

También es la isla donde se puede ver la Cruz Sur más claramente en Japón.

Características del azúcar:

★ color

Dulzura ★ ★★ 　

Amargura ★

Salado ★

Acidez　 　

Este azúcar en polvo, especial, se realiza al romper el azúcar moreno, luego brindarle molesto durante varias semanas. Se compone de azúcar marrón 100% puro. El azúcar se derrite en la boca y tiene un sabor del chocolate. Va bien con el Awamori, Ron and Coffee de Okinawa.