Rå socker svart hateruma pulverrottning 1 kg

Det råa svarta sockerröret i Hateruum Island kännetecknas av dess koncentrerade umami och mildhet. Dess smak är rik och djup, och dess generösa och crunchy textur är mycket aptitretande.

Hateruma Island är en del av Yaeyama-öarna. Det är den sydligaste bebodda ön Japan. Det är en liten ö isolerad från en omkrets på 14,8 km.

Hateruma Island är känd för att vara en idealisk plats för astronomisk observation tack vare sin låga ljusstyrka och stabila luftströmmar.

Det är också ön där du kan se södra korset mest klart i Japan.

Sockeregenskaper:

★ färg

Sötma ★ ★★ 　

Bitterhet ★

Salt ★

Surhet　 　

Detta pulveriserat socker, speciellt, görs genom att bryta brunt socker, vilket ger det irriterande i flera veckor. Den består av 100% rent brunt socker. Sockret smälter i munnen och har en smak av choklad. Det går bra med Okinawas awamori, rum och kaffe.