Kokuto crni sirovi šećer štapa štapa, prah, hatema

Sirova crna trska šećera Hateum Island karakterizira njezin koncentrirani umami i blagost. Njezin okus je bogat i dubok, a njegova velikodušna i hrskavica tekstura je vrlo ukusna.

Hatema otok je dio otoka Yaeyama. To je najsuđi naseljeni otok Japana. To je mali otok izoliran od oboda od 14,8 km.

Otok Hatema je poznat po tome što je idealno mjesto za astronomsko promatranje zahvaljujući niskoj svjetlini i stabilnim zračnim strujama.

Također je otok u kojem možete vidjeti južnog križa u Japanu.

Karakteristike šećera:

★ Boja

Slatkoća ★ ★★ 　

Gorčina ★

Slana ★

Kiselosti　 　

Ovaj šećer u prahu, poseban, izrađuje se temeljito razbijanjem smeđeg šećera, a zatim mu se neugodno nekoliko tjedana. Sastoji se od 100% čistog smeđeg šećera. Šećer se topi u ustima i ima okus čokolade. Dobro je s okinawinim awamorijem, rumom i kavom.