Kokuto, azúcar de caña crudo negro, piezas, Hatima

El azúcar de caña de Black Black de la isla Hateruum se caracteriza por su umami concentrado y su gentileza. Su sabor es rico y profundo, y su textura generosa y crujiente es muy apetecible.

La isla de Hateruma es parte de las Islas Yeeeyama. Es la isla habitual más meridional de Japón. Es una pequeña isla aislada de una circunferencia de 14.8 km. La isla de Hateruma es reconocida por ser un lugar ideal para la observación astronómica gracias a su bajo brillo y corrientes de aire estables. También es la isla donde se puede ver la Cruz Sur más claramente en Japón.

Características del azúcar:

★ color

Dulzura ★ ★★ 　

Amargura ★

Salado ★

Acidez