Utensilios de cocina japoneses

Piso en Nabe Ceramic Kikka

(1 nota)

A partir de 36,90 €

Piso en Nabe Ceramic Kikka

36,90 €

(1 nota)

Piso en Nabe Ceramic Kikka

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...

36,90 €

(1 nota)

Piso en Nabe Ceramic Kikka

Bandejas Pequeñas - Rejillas - Cubetas Gastro

Esta práctica olla de cerámica estilo «Donabe» cocina arroz japonés en 30 minutos, sin control de llama. Las escalas de nivel de agua, para la cantidad de arroz seco, están inscritas en el interior de la olla. Así que no hay necesidad de medir el agua con una taza medidora. La estructura de la tapa impide que el agua rebose...

36,90 €

(1 nota)

Palillos finos de madera de abedul

A partir de 21,30 €

Palillos finos de madera de abedul

21,30 €

Palillos finos de madera de abedul

Palillos

Palillos finos hechos de madera de abedul.

21,30 €

Palillos finos de madera de abedul

Palillos

Palillos finos hechos de madera de abedul.

21,30 €

Salsa de barbacoa en Shochu

A partir de 6,40 €

32,00 € / Kg

Salsa de barbacoa en Shochu

6,40 €32,00 € / Kg

Salsa de barbacoa en Shochu

Salsa para carne

La isla de Kyushu tiene fama de ser la cuna y el reino del shochu, un alcohol destilado originalmente de la batata y desde entonces de la cebada, el azúcar negro, el arroz... El tipo de shochu más popular es el imo-jochu, elaborado con batata (imo) producida principalmente en la prefectura de Kagoshima. Las batatas se...

6,40 €32,00 € / Kg

Salsa de barbacoa en Shochu

Salsa para carne

La isla de Kyushu tiene fama de ser la cuna y el reino del shochu, un alcohol destilado originalmente de la batata y desde entonces de la cebada, el azúcar negro, el arroz... El tipo de shochu más popular es el imo-jochu, elaborado con batata (imo) producida principalmente en la prefectura de Kagoshima. Las batatas se...

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Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès Hinoki

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

(3 notas)

44,00 €

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

44,00 €

(3 notas)

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

Material

Esta pequeña prensa tradicional es muy frecuente entre los japoneses y pequeños restaurantes locales.

44,00 €

(3 notas)

Prensa de madera de ciprés para arroz o tofu

Material

Esta pequeña prensa tradicional es muy frecuente entre los japoneses y pequeños restaurantes locales.

44,00 €

(3 notas)

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

Rallador pequeño para Katsuobushi

Ralladores para katsuobushi

Rallador pequeño para Katsuobushi Este rallador pequeño para katsuobushi es perfecto para uso diario.

45,00 €

Cestillo escurridor de acero inoxidable

(1 nota)

A partir de 32,00 €

Cestillo escurridor de acero inoxidable

32,00 €

(1 nota)

Cestillo escurridor de acero inoxidable

Cestas y bandejas de horno

Este cestillo rectangular con malla fina es muy valorado por los cocineros japoneses.

32,00 €

(1 nota)

Cestillo escurridor de acero inoxidable

Cestas y bandejas de horno

Este cestillo rectangular con malla fina es muy valorado por los cocineros japoneses.

32,00 €

(1 nota)

Rallador de wasabi Haganezame

A partir de 46,00 €

Rallador de wasabi Haganezame

46,00 €

Rallador de wasabi Haganezame

Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...

46,00 €

Rallador de wasabi Haganezame

Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre

Este rallador de wasabi es único y está diseñado para profesionales o verdaderos aficionados. Esto se debe a que ralla el wasabi finamente, de 2 a 3 veces más rápido que un rallador de piel de tiburón tradicional. Además, el relieve de su superficie de rallado permite que el wasabi se expanda al rallarlo, incorporando...

46,00 €

Carbón de bambú para filtración de agua

(10 notas)

A partir de 11,95 €

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

11,95 €

(10 notas)

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

Ayudas culinarias

Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.

11,95 €

(10 notas)

239,00 € / Kg

Carbón de bambú para filtración de agua

Ayudas culinarias

Los palitos de carbón de bambú absorben y eliminan las impurezas como el cloro o el polvo blanqueador del agua del grifo.

11,95 €

(10 notas)

239,00 € / Kg

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

98,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

98,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

Carbón para barbacoa

Kurosumi es popular en todo Japón por sus yakitori y carnes a la parrilla de calidad, tanto en casa como en restaurantes.

98,00 €

Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm

Carbón para barbacoa

Kurosumi es popular en todo Japón por sus yakitori y carnes a la parrilla de calidad, tanto en casa como en restaurantes.

98,00 €

Plat Kikka Spécial cuisson du riz japonais

Plat Kikka especial para la cocción del arroz japoné

(2 notas)

A partir de 57,00 €

Plat Kikka especial para la cocción del arroz japoné

57,00 €

(2 notas)

Plat Kikka especial para la cocción del arroz japoné

Material de cocina

Esta olla de cerámica de estilo "Donabe", muy práctica, permite cocinar arroz japonés en solo 30 minutos, sin necesidad de supervisar la intensidad del fuego.

57,00 €

(2 notas)

Plat Kikka especial para la cocción del arroz japoné

Material de cocina

Esta olla de cerámica de estilo "Donabe", muy práctica, permite cocinar arroz japonés en solo 30 minutos, sin necesidad de supervisar la intensidad del fuego.

57,00 €

(2 notas)

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

14,90 €

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

14,90 €

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

Material de cocina

Estas hojas de papel Fuji Oil Tempura son muy apreciadas por los restaurantes especializados en la elaboración de tempura y otros productos fritos como el kara-age... Están fabricadas con papel de kénaf, el papel más absorbente para el aceite y respetuoso con el medio ambiente.

14,90 €

SYO Papel absorbente FUJI OIL TEMPURA

Material de cocina

Estas hojas de papel Fuji Oil Tempura son muy apreciadas por los restaurantes especializados en la elaboración de tempura y otros productos fritos como el kara-age... Están fabricadas con papel de kénaf, el papel más absorbente para el aceite y respetuoso con el medio ambiente.

14,90 €

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 15 Kg

120,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 15 Kg

120,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 15 Kg

Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

120,00 €

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI 15 Kg

Carbón Lau Binchotan de Laos

Carbón Binchotan Lau JOWARIDAI de Laos en forma de media luna o cuarto de luna El binchotán se conoce comúnmente como carbón blanco, por el color blanquecino de su superficie. Esto se debe a su rápido enfriamiento nada más salir del horno, ya que está cubierto de una mezcla grisácea clara de tierra, arena y ceniza. Este método impide que se incandescente.

120,00 €

Cuchara profesional para ramen o udon

(1 nota)

3,10 €

Cuchara profesional para ramen o udon

3,10 €

(1 nota)

Cuchara profesional para ramen o udon

Cuchara japonesa

CUCHARAS PROFESIONALES EN PORCELANA, TIPO «RENGE», PARA CALDOS DE RAMEN O UDON «Renge» es el nombre de la flor de loto en japonés. Este tipo de cuchara se introdujo desde China durante el periodo japonés Heian (794-1185). Desde entonces, el loto se ha popularizado para su uso en vajillas. La...

3,10 €

(1 nota)

Cuchara profesional para ramen o udon

Cuchara japonesa

CUCHARAS PROFESIONALES EN PORCELANA, TIPO «RENGE», PARA CALDOS DE RAMEN O UDON «Renge» es el nombre de la flor de loto en japonés. Este tipo de cuchara se introdujo desde China durante el periodo japonés Heian (794-1185). Desde entonces, el loto se ha popularizado para su uso en vajillas. La...

3,10 €

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