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Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%

Name: Saked sa ki junmai ginjo 720 ml 15.50%
SKU: NISSS4
Price: 41.00 EUR
Availability: InStock

Rif: NISSS4

41,00 €

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56,94 € / Kg

Fondata nel 1893, Sasaki Shuzo prepara i suoi saké a "Rakuchu", nel cuore del centro storico di Kyoto. Circa 300 birrerie originali, è l'unico perdersi in questo quartiere.
L'eccezionale topografia di Kyoto e l'abbondanza di acqua sono state le principali ragioni per cui il saké è stato preparato a Kyoto e giustificando che Kyoto è stato designato come capitale durante
1.000 anni.
Questo bellissimo saké, con note molto fresche e floreali, complesso, rivela aromi di fiori bianchi e frutta matura. La bocca è luminosa, elegante, di una bella acidità offrendo una bella rotonda avvolgente e molta freschezza. Le note fruttate evocano la fragola un po 'di acido, pesca bianca, pera, mela matura.
Degustazione laterale, consigliamo questo saké per caviale, aragosta, tempuras, cotolette foie gras, pollame cremoso, formaggi del prezzemolo.

Dettagli del prodotto

Scheda tecnica

Origine: Kyoto, Giappone
Brewer: SASAKI SHUZO
Capacità: NET 720 ml
Ingredienti: riso Kyonokagayaki, riso maltato Gohyakumangoku (Sohaze)
Conservazione: temperatura inferiore a + 28 ° C
Volume di alcol puro: 15,5%
Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink": 60%
Kobo / lievito / Kyokai: No / a
Acidità: 1.3
Filtraggio: Yabuta: il filtro stampa Yabuta è un sistema di aria compressa dotato di uno stile orizzontale originariamente sviluppato da Yabuta. Il filtro della pressa Yabuta è dotato della filtrazione e della funzione di disidratazione superiore. Questo sistema non crea danni al liquido filtrato.
Vestito: riflessi leggeri dorati e verdati
Bocca: luivelancio, eleganza, fruttato
Ideal tasting temperature: + 15 ° C
+ 50 ° C
Servizio: Riedel Junmai
Valore del contatore del sake (SMV): riflessi leggeri dorati e verdati
Raccomandazione: L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
Categoria di accisa: W200
Classificazione: Junmaï Ginjo semi-secco