Mochi integral de arroz glutinoso 8 piezas

Estos mochi de arroz se elaboran con arroz glutinoso entero cuyo germen no se ha pulido, lo que preserva una gran cantidad de nutrientes. La materia prima, arroz glutinoso de la variedad mochi hikari, se cultiva en la prefectura de Nagano con métodos de agricultura sostenible que utilizan la mitad de fertilizantes y pesticidas que la agricultura tradicional.

Este sabrosísimo mochi se cocina mejor suavemente en la barbacoa, a la plancha o en una sartén, hasta que se dore. Para sazonarlo, añada una muy buena salsa de soja Tamari o un sorprendente arroz shoyu junmai.