Salsa di chuno

Name: Salsa di chuno
Brand: POLESTAR
SKU: NISPOLS1
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Rif: NISPOLS1

6,50 €

Tasse incluse

28,02 € / L

Questa salsa molto popolare in Giappone deve la sua apparizione alla famosa salsa britannica Worcestershire in Giappone per cui sorge come alternativa.

Questa salsa di Worcestershire si è affermata con lo sviluppo della cucina occidentale nel paese del sole nascente. La salsa Chuno è leggermente maggiore, sottilmente acidulante, cremosa, a più fruttati e accenti dolci.

È il condimento perfetto per assaggiare le verdure crude (piccole carote, cetriolo, foglio di cavolfiore, ravanello ... o il maiale di maiale maiale tonkatsu, okonomiyaki, crocchette di patate giapponese ...

La salsa di Chuno può essere utilizzata come un tuffo per patatine fritte, Korokke (crocchetti giapponesi) o Okonomiyaki (pancakes giapponesi salati), un po 'come ketchup o salsa barbecue.

A differenza dei principali produttori, la nostra salsa Chuno incontra i requisiti di produzione basati sulla conservazione del gusto. Il brodo di base è sotto pressione elevata combinando sedano, cipolle e carote e spezie.

Le verdure sono completamente cotte, con la loro pelle, per preservare un ricco sapore umami e un alto valore nutrizionale. Quindi vengono aggiunti pomodori e zucchero non raffinato per scoprire i sapori. L'aggiunta di aceti, chiodi di garofano, pepe e peperoncino è fatto alla fine del processo.

Non viene utilizzato alcun condimento chimico, tintura o ispessimento chimica. Verdure e frutta sono prodotti localmente, mele e pomodori sono usati per addensare la miscela. Non vengono utilizzati dolcificanti artificiali, e i kakis locali sono usati per aggiungere profondità profonda a gusto.

Scheda tecnica

Origine: Tokyo, Japon
Capacità: 200 ml
Peso: 0,232 kg Net
Condizionata: Flacon en verre
Ingredienti: 28% fruits et légumes (pomme, tomate, kaki, oignon, carotte, céleri), sucre, eau, vinaigre, sel, amidon de maïs, épices (clous de girofle, poivre, piment rouge, cannelle, muscade, laurier, thym, sauge, ail, carvi, baie de Jamaïque, fenouil)
Conservazione: au réfrigérateur après ouverture
Sostanza allergenica (s): céleri
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 129 kcal (547 kJ) ; matières grasses inf à 0,3g, dont acides gras saturés inf à 0,01g ; glucides 31,9g, dont sucres 29,0g ; fibres alimentaires 0,6 g ; protéines inf à 0,5g ; sel 4,552g.

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