Molho de chuno

Name: Molho de chuno
Brand: POLESTAR
SKU: NISPOLS1
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Ref : NISPOLS1

6,50 €

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Este molho muito popular no Japão deve a sua aparência ao famoso molho britânico de Worcestershire no Japão para o qual surge como uma alternativa.

Esse molho de Worcestershire estabeleceu-se com o desenvolvimento da culinária ocidental no país do sol nascente. O molho Chuno é um pouco maior, sutilmente aciduloso, cremoso, para mais falsos e doces.

É o tempero perfeito para provar os vegetais crus (cenouras pequenas, pepino, folha de couve-flor, rabanete ... ou a carne de porco porco porco tonkatsu, okonomiyaki, batata croquetes japonês ...

O molho de Chuno pode ser usado como um mergulho para batatas fritas, Korokke (croquetes japoneses) ou Okonomiyaki (panquecas japonesas salgadas), um pouco como ketchup ou molho de churrasco.

Ao contrário dos principais fabricantes, nosso molho de Chuno atende aos requisitos de produção com base na preservação do gosto. O caldo de base está sob alta pressão combinando aipo, cebola e cenoura, bem como especiarias.

Os vegetais são totalmente cozidos, com a pele, preservar um sabor rico de umami e um alto valor nutricional. Então tomates e açúcar não refinado são adicionados para descobrir os sabores. A adição de vinagres, cravo, pimenta e pimenta é feito no final do processo.

Nenhum tempero químico, corante ou química espessante é usado. Legumes e frutas são produzidos localmente, maçãs e tomates são usados para engrossar a mistura. Nenhum adoçante artificial é usado e os kakis locais são usados para adicionar profundidade profunda.

Ficha informativa

Origem: Tokyo, Japon
Capacidade: 200 ml
Peso: 0,232 kg Net
Condicionado: Flacon en verre
Ingredientes: 28% fruits et légumes (pomme, tomate, kaki, oignon, carotte, céleri), sucre, eau, vinaigre, sel, amidon de maïs, épices (clous de girofle, poivre, piment rouge, cannelle, muscade, laurier, thym, sauge, ail, carvi, baie de Jamaïque, fenouil)
Conservação: au réfrigérateur après ouverture
Substância Alergênica (s): céleri
Valores nutricionais: Pour 100 g : énergie 129 kcal (547 kJ) ; matières grasses inf à 0,3g, dont acides gras saturés inf à 0,01g ; glucides 31,9g, dont sucres 29,0g ; fibres alimentaires 0,6 g ; protéines inf à 0,5g ; sel 4,552g.

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