Referencia NISIF11-16
El Hassaku es un híbrido del pomelo (Citrus Maxima) y el mandarino Satsuma (Citrus Unshiu).
El jugo de este pomelo es fresco, con un amargor muy ligero y una acidez equilibrada. Su pulpa es muy valorada por su textura crujiente y sus notas refrescantes.
Nuestra combinación perfecta: como base aromática para caldos o en preparaciones de repostería como macarons, cremas pasteleras y bávaras, mousses, sorbetes...
ITO NOEN
La passion du fruit !
Depuis 1897, les agrumes des vergers de la ferme Ito, au coeur de la Province de Wakayama, ravissent les papilles des plus fins connaisseurs japonais.
El Hassaku es un híbrido del pomelo (Citrus Maxima) y el mandarino Satsuma (Citrus Unshiu).
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