Tokubetsu Honjôzô Sora sake

Name: Tokubetsu Honjôzô Sora sake
Brand: CHIYO NO SONO SHUZOU CO. LTD
SKU: NISCHI7
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Ref : NISCHI7

€9.90

Tax Included

Out-of-Stock

This is a very good sake, very fresh, to discover the nihonshu.

The green apple dominates, the palate is soft and mellow, the acidity very low.
This sake can accompany a meal from starter to dessert.

Our perfect combination : seafood, sushi, sashimi, grilled fish, pan fried foods and other tempura

Data sheet

Origin: Kumamoto, Japan
Brewery: CHIYO NO SONO
Weight: 300 ml net
Packaging: clear blue bottle
Ingredients: yamana-nishiki rice, sugar cane alcohol, rice kôji
Storage: in the réfrigérator + 5°C
Volume of pure alcohol: 14%
Rice polishing ratio "seimaï-buai": 59%
Kobo/yeast/Kyokai: kyokai 1801 kobo
Acidity: 0.9
Filtering: paper 1 µ
Appearance: clear
Palate: mellow
Idéal tasting temperature: 10°C
Service: white wine glass
Category: Honjôzô
Tokubetsu
sake used in cooking
Recommandation: EXCESSIVE CONSUMPTION OF ALCOHOL IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. DRINK WITH MODERATION. CONSUMPTION OF ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITY, CAN HAVE SEVERE CONSEQUENCES FOR THE CHILD’S HEALTH. THE SALE OF ALCOHOL IS FORBIDDEN TO MINORS UNDER AGE 18
Excise category: I000

CHIYO NO SONO SHUZOU CO. LTD

Its founder Mr Honda, then a rice merchant, decided to produce his own sake using the best rice. Since then, Chiyo No Sono has been committed to producing high quality sake. Nowadays, its sake is strictly fermentation, without added distilled alcohol, nor any other additive whatsoever.

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Store information

Nishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

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