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Sauce soja Tatsumi Murasaki
  • Sauce soja Tatsumi Murasaki

Salsa de soja Tatsumi Murasaki

Referencia NISKAJ9

22,90 €
Impuestos incluidos

La salsa de soja Tatsumi murasaki emplea un viejo daishimochi de cebada como materia prima en lugar de trigo. Es un producto viscoso que se cultiva en la ciudad de Ozu.

Cantidad
Disponible

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El daishimochi contiene más fibra alimentaria que el arroz blanco o integral y también contiene muchos β-glucanos.
En la temporada de cosecha, un pigmento llamado antocianina (un tipo de polifenol), proporciona un color púrpura a la cáscara de las mazorcas y las pajas de la cebada.
La salsa de soja Tatsumi murasaki se caracteriza por su aroma dulce, su color agradable y su delicioso sabor.
La acidez, la redondez, la profundidad y la dulzura son propiedades que reúne este néctar.
Deja una ligera sensación chispeante en la lengua y evoca, a través de sus taninos, las notas de sabor de los mejores vinos.

Nuestra combinación perfecta : reservar para sashimi, caldo dashi, sushi, tamagodon, verduras hervidas, udons…

NISKAJ9
Origen
Ehime, Japon
Brasseur
KAJITA SHOTEN
Peso
300 ml neto
Empaquetado
Botella de vidrio
Ingrédientes
soja, cebada, agua, sal
Conservación
refrigerar una vez abierto
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Alérgenos
orge
soja
Valeurs nutritionnelles
Para 100 g : Valor energético 59 kcal (250 kJ) ; Grasa total <0,3g, De las cuales saturadas <0,01g ; Hidratos de carbono 6,2g, De los cuales azúcares 0,4g; Proteínas 8,5g; Sal 14,7g.
KAJITA SHOTEN

100% Autenticidad Nippon
La fábrica Kajita Shoten, especialista en la elaboración de salsa de soja en Nakamura, en la ciudad de Ozu (Prefectura de Ehime), fue fundada en 1874.

Venta cruzada de productos

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