Sake Houka Junmai Genhu 17%

Name: Sake Houka Junmai Genhu 17%
SKU: NISTOSHI5
Price: 28.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NISTOSHI5

28,00 €

Tax Included

38,89 € / L

Houka este marca a cărei distribuție este limitată la magazinele Saké specializate în branduri locale de drag și au control în profunzime asupra temperaturii și cunoștințelor de specialitate.
Fabricat din orezul Nagano, cu o rată de lustruire de 70%, este preparată în funcție de tehnicile de fermentație la temperaturi scăzute, bazate pe datele unice ale bere și mediul natural al lui Shinshu.

Descriere
Detalii

Acest saké este unic deoarece este preparat de la orezul Shirakaba Nishiki (KOME KOJI) și Yoneshiro (Kake May), atât cultivat în Nagano, cât și rareori folosiți pentru fabricarea dele.
Acest saké are o aromă bogată și un gust dulce, spre deosebire de oameni tipici. Are un atac amplu de gură, cu un Umami și o dulceață care se răspândește în gură, netedă și pufoasă.
Aroma sa stabilă și gustul său elegant și dulce exprimă pe deplin aroma bogată a orezului, oferind o experiență de degustare plăcută. Acest saké nu este doar delicios, ci și propus la un preț rezonabil, ceea ce îl face foarte recomandat de către berari.
Acest saké, ușor de băut, se va potrivi de Yakitori, carne de porc (Buta nu Kakuni), stridii la gratar, calmar la grătar, de la Wagyu la grătar, de la Camembert.

Fisa tehnica

Origine: Nagano, Japonia
Brewer: TOSHIMAYA
Capacitate: 720 ml plasă
Condiționat: sticlă de culoare de culoare bronzei întunecate
Ingrediente: orez, orez de orez malț, (Aspergillus Oryzae)
Volumul alcoolului pur: 17%
Gradul de lustruire a orezului "Seimaï-băutură": 70%
Aciditate: 1.4
Rochie: limpididitate transparentă
Gura: Aroma dulce și Umami de orez armonizează cu aciditate răcoritoare, iar finisajul lung din gură este plăcut și plin de viață.
Temperatura ideală de degustare: + 10 ° C
Serviciu: sticlă de vin alb
Categorie: Junmai Genhu (nediluat)
Valoarea contorului de drag (SMV): +4
Recomandare: Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Să consume cu moderare. Consumul de băuturi alcoolice în timpul sarcinii, chiar și în cantități mici, poate avea consecințe grave pentru sănătatea copilului. Vânzarea de alcool este interzisă minorilor sub 18 ani
Categorie acciz: W200
Clasificare: sake