Alejado 13.6% 20 litros con grifo

El Saké de cocina, constitutivo del sabor de las salsas y los marinadas y las sopas, la cocina de vapor (mariscos), salteada ... es muy importante en la cocina japonesa.

Es esencial en Japón eliminar los olores, degustar y agregar Umami a los platos y traer sabor y esponjosa a diferencia de los plagos para beber, tiene un contenido de alcohol más bajo, un sabor más concentrado y, a menudo, contiene sal.

El rey Jyozo Cooking Saké se fabrica de acuerdo con los métodos ancestrales durante un siglo. Es famoso por su complejidad y éxito natural. Este Saké es muy apreciado por su Umami y por su capacidad para revelar los sabores ocultos de los alimentos. Por lo general, se usa además de la salsa de soja y MIRIN.

La proporción perfecta es una dosis de Saké, 2 dosis de salsa de soja y 3 dosis de Mirin. Este Saké de cocina está especialmente diseñado para producir sabor y riqueza. Cocinar con este Saké puede ser un placer y enriquecimiento para buenos platos y comidas refinadas.

Debido a su contenido de alcohol, tiene el efecto de eliminar los malos olores de pescado y carne y embellecer los platos. Además, el alcohol contenido en este Saké le permite penetrar en la superficie de los ingredientes con mayor facilidad y tiernos la carne.