Pedido 13,6% 20 litros com torneira

O cozinhar saké, constitutivo do sabor de molhos e marinadas e sopas, cozinhar vapor (frutos do mar), salteado ... é muito importante na culinária japonesa.

É essencial que no Japão elimine odores, a gosto e adicione umami a pratos e traga sabor e fofo ao contrário dos assentos bebendo, ele tem um teor de álcool inferior, um sabor mais concentrado e muitas vezes contém sal.

O rei Jyozo Cooking Saké é fabricado de acordo com os métodos ancestrais por um século. É conhecido por sua complexidade e sucesso natural. Este saké é muito apreciado por seus umami e por sua capacidade de revelar os sabores ocultos de comida. Geralmente é usado além do molho de soja e Mirin.

A proporção perfeita é uma dose de Saké, 2 doses de molho de soja e 3 doses de Mirin. Este cozinhar Saké é especialmente projetado para produzir sabor e riqueza. Cozinhar com este saké pode ser um prazer e enriquecimento para bons pratos e refeições refinadas.

Por causa de seu conteúdo de álcool, tem o efeito de eliminar os pés maus de peixe e carne e embelezar pratos. Além disso, o álcool contido neste Saké permite penetrar na superfície dos ingredientes com mais facilidade e concurso a carne.