Kinoko dashi bouillon

Descubre una sinfonía de sabores:

• Shiitake, sabrosa seta y carnosa, brinda notas de Umami ricas y complejas al Dashi.

• El maitake (Polypore en Tufts), conocido por su sabor suave y delicado, agrega un toque de sutilidad al caldo.

• Hiratake (Pleurister), con su textura firme y su gusto pronunciado, proporciona una profundidad única en el Dashi.

Beneficios para la salud:

• Rico en fibra, la pleurote eringii Hiratake promueve la digestión y contribuye a una mejor salud intestinal. También contiene vitaminas D y minerales esenciales para huesos fuertes.

• POLYPORE EN TUFTS Maitake es famoso por su capacidad para estimular el metabolismo y apoyar la pérdida de peso. También es rico en niacina, un importante nutriente para la salud cardiovascular.

• Shiitake es una excelente fuente de B y vitaminas de cobre, que desempeñan un papel crucial en la producción de energía y la función inmunológica. El Kinoko Mushroom Dashi es una excelente manera de agregar un rico sabor a platos vegetarianos, ofreciendo una alternativa sabrosa al caldo de carne.

Utilizado como base, permite crear sopas reconfortantes y deliciosas. También eleva los sabores de platos saltados y cocidos a fuego lento, agregando una profundidad y complejidad única. Fácil preparación: agregue 400 ml de agua caliente (85 °) a la bolsa de Dashi y deje infundir 4 minutos.

Fácil preparación: agregue 400 ml de agua caliente (85 °) a la bolsa de Dashi y deje infundir 4 minutos.