Kinoko Dashi Bouillon

Entdecken Sie eine Symphonie von Aromen:

• Shiitake, leckerer Pilz und fleischig, bringt reichhaltige und komplexe Umami-Notizen an das Dashi.

• Das maitake (Polypore in Tufts), bekannt für seinen weichen und filigranen Geschmack, fügt der Brühe einen Hauch von Subtrieb hinzu.

• Hiratake (Eertii Pleurister) bietet mit seiner festen Textur und seinem ausgeprägten Geschmack eine einzigartige Tiefe im Dashi.

Vorteile für die Gesundheit:

• Die Pleurote Emerii Hiratake reichhaltig fördert die Verdauung und trägt zur besseren Intestinalgesundheit bei. Es enthält auch Vitamine d und essentielle Mineralien für starke Knochen.

• Polypore in Tufts Maitake ist bekannt, um den Stoffwechsel zu stimulieren und den Gewichtsverlust zu unterstützen. Es ist auch reich an Niacin, einem wichtigen Nährstoff für die kardiovaskuläre Gesundheit.

• Shiitake ist eine ausgezeichnete Quelle von B und Kupfer-Vitaminen, die in der Energieerzeugung und der Immunfunktion eine entscheidende Rolle spielen. Das Kinoko-Mushroom Dashi ist eine großartige Möglichkeit, vegetarische Gerichte einen reichen Geschmack hinzuzufügen, der eine leckere Alternative zu Fleischbrühe bietet.

Als Basis wird es erlaubt, tröstliche und köstliche Suppen zu schaffen. Es hebt auch Aromen von gesprungenen und kochten Geschirr auf und fügte eine Tiefe und einzigartige Komplexität hinzu. Einfache Zubereitung: Fügen Sie 400 ml Warmwasser (85 °) zur Beutel von Dashi hinzu und lassen Sie die Infuse 4 Minuten.

Einfache Zubereitung: Fügen Sie 400 ml Warmwasser (85 °) zur Beutel von Dashi hinzu und lassen Sie die Infuse 4 Minuten.