Kinoko Dashi Bouillon

Ανακαλύψτε μια συμφωνία γεύσεων:

• Shiitake, νόστιμο μανιτάρι και σαρκώδες, φέρνει πλούσια και σύνθετα σημειώματα Umami στο Dashi.

• Το Maitake (Polypore σε Tufts), γνωστή για τη μαλακή και λεπτή γεύση του, προσθέτει ένα άγγιγμα της έκφρασης στον ζωμό.

• Hiatake (Eringii Pleurister), με την σταθερή υφή του και την έντονη γεύση του, παρέχει ένα μοναδικό βάθος στο dashi.

Οφέλη για την υγεία:

• Πλούσιο σε ίνες, ο Pleuote Eringii Hiatake προωθεί την πέψη και συμβάλλει στην καλύτερη εντερική υγεία. Περιέχει επίσης βιταμίνες D και βασικά ορυκτά για ισχυρά οστά.

• Το Polypore σε Tufts Maitake είναι γνωστό για την ικανότητά του να τονώνει το μεταβολισμό και να υποστηρίζει την απώλεια βάρους. Είναι επίσης πλούσιο σε νιασίνη, μια σημαντική θρεπτική ουσία για την καρδιαγγειακή υγεία.

• Το Shiitake είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β και χαλκού, τα οποία διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή ενέργειας και της ανοσολογικής λειτουργίας. Το Kinoko Mushroom Dashi είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε μια πλούσια γεύση σε χορτοφαγικά πιάτα, προσφέροντας μια νόστιμη εναλλακτική λύση στο ζωμό κρέατος.

Χρησιμοποιείται ως βάση, επιτρέπει τη δημιουργία παρήγορων και νόστιμων σούπας. Αυξάνει επίσης τις γεύσεις των πτυχωμένων και σιγοβράζουν πιάτα, προσθέτοντας ένα βάθος και μοναδική πολυπλοκότητα. Εύκολη προετοιμασία: Προσθέστε 400 ml ζεστού νερού (85 °) στην τσάντα του Dashi και αφήστε να εισέλθουν 4 λεπτά.

Εύκολη προετοιμασία: Προσθέστε 400 ml ζεστού νερού (85 °) στην τσάντα του Dashi και αφήστε να εισέλθουν 4 λεπτά.