Mini gránulos de dashi katsuobushi

Name: Mini gránulos de dashi katsuobushi
Brand: EBARA
SKU: NISMRN002-S
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

Ref: NISMRN002-S

5,80 €

Iva incluido

58,00 € / Kg

El Dashi es un caldo de cocción ligera, color pálido. Es el caldo emblemático de la cocina japonesa, sinónimo de umami y notas sabrosas. Hay varios tipos de caldos Dashi.

El Dashi más popular se compone de copos de pescado seco (katsuobushi o escamas de bonificación) y Secado Varech (Kombu). También hay vegetarianos o veganos Dashi, que incluyen versiones de Varech secas sin copos de pescado y champiñones de Shiitake con sede en Dashi Shiitake.

La característica común a todos los Dashi es el sabor de Umami, que es difícil de describir, pero que es la esencia misma del sabor. Es un ingrediente esencial en muchos platos clásicos japoneses: sopa de miso, somen, soba, ramen, guisos, etc.

Nuestros mini gránulos son una versión instantánea del caldo Dashi. Para reconstruir el caldo, simplemente mezcle los gránulos con agua caliente. El sabor es generalmente más pronunciado que el de un caldo casero. Estos gránulos, muy solubles, también encontrarán su lugar para sazonar las bromas de Gyoza, las bromas de carnes o pescado, las mayonesas, las vinagretas, las salsas, los caldos, las tartas de carne y los peces ...

Hoja de datos

Origen: Hiroshima, Japón
Empaquetado: Bolsa
Ingrédientes: almidón, sal, 10% de bonito katsuobushi deshidratado, glucosa, extracto de levadura, potenciador del sabor E635, colorante caramelo E150a.
Conservación: mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Alérgenos: bono seco
colorante caramelo E150a
Valores nutricionales: Para 100 g : Valor energético 543 kcal (2248 kJ) ; Grasa total 42,9g, De las cuales saturadas 6,66g ; Hidratos de carbono 12,6g, De los cuales azúcares 5,9g; Fibra diética 12,0; Proteínas 20,6g; Sal 7,166g.

EBARA

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Opiniones sujetas a control

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5★

10/10

por 6 opiniones

Jacqueline B.
Publicado 04/07/2026 a las 02:58 pm (Fecha de la orden: 18/06/2026)

5

Aún no lo he utilizado (Opinión traducido)
Karine N.
Publicado 25/06/2026 a las 09:21 pm (Fecha de la orden: 07/06/2026)

5

Muy bueno (Opinión traducido)
Chiyo G.
Publicado 11/06/2026 a las 05:14 pm (Fecha de la orden: 24/05/2026)

5

Producto muy bien embalado, muy buen sabor. (Opinión traducido)
Christine L.
Publicado 22/07/2025 a las 01:23 pm (Fecha de la orden: 14/07/2025)

5

Delicioso (Opinión traducido)
Laurence B.
Publicado 04/01/2025 a las 04:27 pm (Fecha de la orden: 17/12/2024)

5

Excelente (Opinión traducido)
Dominique P.
Publicado 19/12/2024 a las 06:11 pm (Fecha de la orden: 02/12/2024)

5

Aún no probado (Opinión traducido)

Mini gránulos de dashi katsuobushi

5,80 €

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