Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge

Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge

Name: Shōchū de riz Koshu Tokugin 11 ans d'âge
Brand: ROKUCHOSHI SHUZO
SKU: NISROK11
Price: 41.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NISROK11

41,00 €

Iva incluido

Este shöchü Denominación de IG ( Indication Geografica ) Kuma, , elaborado siguiendo el método tradicional, se ha convertido en un icono del DOP y es considerado como lo último del mercado de nuestro fabricante.

Los aficionados más exigentes del shöchü iG Kuma afirman que tiene un «sabor nostálgico».

En la segunda fermentación de este shöchü se utiliza kôji amarillo, lo que le aporta un dulzor especial.

Las notas aromáticas son sorprendentes: arroz inflado, caramelo de mantequilla y sake, setas secas (porcini, Sarcodon imbricatus), heno, manzana fermentada, vino de manzana normando, cereales, acentos amaderados y especiados, avellanas jóvenes, toques de cristal.

El kôji amarillo le da a este shöchü una toque en boca complejo con un ligero amargor, toques de ajenjo, ginebra y, de nuevo, ligeras notas de setas secas, arce y regaliz.

Este shöchü de conocedor, con notas ahumadas terciarias complejas y un final intensamente persistente y hermoso, se puede consumir a temperatura ambiente o sobre hielo.

El diseño de la etiqueta y la caja está hecho por Keisuke SERIZAWA, una joya de Japón.

Ficha técnica

Origen: Kumamoto, Japon
Peso: 720 ml net
Empaquetado: Botella de vidrio
étui
Ingrédientes: arroz, arroz malteado
Conservación: lejos de la luz y el calor
Volume d'alcool pur: 35%
Catégorie: Honkaku (le honkaku, dit shochu authentique, est distillé une seule fois et offre des arômes et notes gustatives très riches)
Ferments utilisés: koji blanc, koji jaune
koji jaune
Distillation: atmosférico, presión normal (aroma intenso)
Maturation: barril esmaltado
Type: Koshu (longue maturation)
Recommandation: EL CONSUMO ABUSIVO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD. CONSUME CON MODERACIÓN. EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DURANTE EL EMBARAZO, INCLUSO EN PEQUEÑAS CANTIDADES, PUEDE TENER GRAVES CONSECUENCIAS PARA LA SALUD DEL NIÑO. ESTÁ PROHIBIDA LA VENTA DE ALCOHOL A MENORES DE 18 AÑOS.
Catégogie Accise: S200
IG: kuma Shochu

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