Salsa di soia ki joushu

Salsa di soia ki joushu

La raffinazione è effettuata esclusivamente nei tradizionali barili di cedro con sette Shaku fabbricati nel 1869.

L'invecchiamento del Moromi (mosto di grano e soia) è di almeno due anni per tirare fuori il sapore di tutti gli ingredienti.

La particella "Ki" di Ki Joushu si riferisce al fatto che non viene aggiunto alcun ingrediente aggiuntivo, in modo che sia una salsa di soia puro a base di soia, grano e sale.

I nostri accordi perfetti : Questa salsa di soia, impreziosita da olio d'oliva prima pressione fredda, condito con carni rosse (manzo, anatra).
Associato a un bellissimo olio d'oliva di qualità e spezie, costituisce una vinaigrette originale.
Si consiglia anche per la degustazione di sashimi, sushi, pesce grigliato o tofu.