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La casa de Komeya-Rokka cultiva, por supuesto, durante 13 años, su arroz Koshihikari Premium tradicional en el corazón de la prefectura de Niigata, utilizando el agua de fusión del río Igarashi (agua de montaña de las montañas de Awagatake y Sumon).
La granja tiene una hectárea de campos de arroz cultivados por la familia. La finca acaba de presentar el proceso que le permitirá obtener su certificación BIO JAS.
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