Solo vierta el arroz al final de la cocina y regándolo con vinagre de sushi.
Extienda el arroz suavemente, en toda la superficie de la Hangiri, con una espátula de arroz, haciendo movimientos agudos. Esto permitirá a la AERA evitar que los granos permanezcan aglomerados. El arroz luego toma la buena textura y un brillo agradable.
Luego, puede cubrirlo con una ropa de cama ligeramente húmeda, mientras lo dejó a temperatura ambiente, para que pueda enfriarse en silencio y se seca.
Hangiri está hecho de madera de ciprés y cobre circulado.
- Shamoji para Hangiri Ø: 27, 30 y 36 cm
- Shamoji para Hangiri Ø: 45, 54 y 72 cm
Recomendaciones para el mantenimiento diario (limpieza después del uso, productos para usar o evitar, etc.).
A: Métodos de mantenimiento después del uso.
- Mantenimiento básico: Lavar con agua o agua tibia ... Enjuague inmediatamente después de usarlo con agua o agua tibia.
- Es preferible un cepillo de fregado ... Se recomienda frotar con un cepillo de limpieza en lugar de con una esponja, ya que elimina la suciedad de las venas de madera fina
- Usando el detergente ... No use un detergente neutro diluido solo si teme las manchas de grasa
B: Alimentos recomendados
Arroz de sushi, sushi de Chirashi, Arroz Sazonado, Arroz Mixto, Fideos Somen, Fideos de Udon Fríos, etc.
C: Alimentos e ingredientes para evitar.
- Alimentos con alto olor (para prevenir la transferencia de olor)
- Comida oscura (para prevenir la transferencia de color)
- Contenido de aceite muy alto (para evitar la adhesión y la oxidación).
D: Métodos de uso para evitar.
- Remojo ... No deje el artículo remojo en el agua o una solución detergente durante largos períodos, incluso si está sucio
- Devuélvalo para secar ... La humedad permanecerá atrapada en el interior, facilitando la proliferación de molde negro, enemigo natural del ciprés.
- Cuidado con los residuos detergentes ... Cypress siendo poroso, absorbe fácilmente los componentes detergentes; Si no se enjuaga con cuidado,
- El olor y los componentes del detergente se transferirán a sus alimentos durante el siguiente uso.
- Usando las espátulas de metal ... el uso de una espátula de metal puede rayar la superficie de la licitación del ciprés y causa decoloración, use una espátula de madera en su lugar
E: ¿Después de comenzar a usarlo para alimentos, aparecen moldes nocivos o proliferaciones similares?
Es más probable que el molde se desarrolle si el artículo no se seca correctamente después del lavado o si se mantiene en un entorno húmedo.
F: Si aparece el moho, por favor, dime la causa y cómo evitarlo.
Causa: Deje el artículo en un estado excesivo de humedad.
Prevención: Es esencial limpiar la humedad inmediatamente después de su uso y permitir que se seque completamente.
Dada la porosidad * de la madera, ¿cuál es el procedimiento de desinfección recomendado?
* Debido a la naturaleza del material, que tiene muchos orificios pequeños (poros) dentro, métodos de desinfección destinados a prevenir la alimentación corrosiva o la humedad de ser encarcelado.
Un breve enjuague con agua antes de usar, crea una película de agua en la superficie, lo que ayuda a evitar que los granos de arroz pasen y reduce la absorción de colores y olores.
¿Cuáles son los procedimientos de secado y almacenamiento cuando el utensilio no se usa?
Después de lavar, es importante limpiar cualquier rastro de humedad y dejar secar completamente en un lugar bien ventilado y protegido de la luz.
¿Hay una frecuencia recomendada para limpiar o reemplazar estos utensilios de cocina?
Si las manchas o el molde no se pueden eliminar, si hay grietas profundas o si los olores de alimentos persisten incluso después de un lavado a fondo
