Kokuto, azúcar de caña crudo negro, piezas, Tarama

El azúcar negro crudo de la isla de Tarama se caracteriza por su fuerte dulzura, probablemente debido a su cultura en un entorno menos expuesto a las brisas marinas. Su color marrón oscuro y sus granos duros y agrícolas lo distinguen de otras islas a primera vista.

El pueblo de Tarama, el único pueblo de la prefectura de Okinawa, ha sido certificado "más hermosa aldea en Japón". Ubicado junto al mar, entre la isla de Miyako e Isla Ishigaki, floreció como una isla clave que conecta la isla principal de Okinawa a las regiones de Miyako y Yaeyama en el momento del Reino de Ryukyu.

Características del azúcar:

★ ★ ★

Dulzura ★ ★ ★ ★ 　

Abitry ★ ★ ★

Salado ★ ★ ★

acidez