Utensilios japoneses

Sumérjase en el refinado mundo de la cocina japonesa con nuestra exclusiva colección de utensilios de cocina. Tanto si es un chef apasionado como un amante de la cocina japonesa, nuestros utensilios le permitirán preparar platos tradicionales con una precisión y autenticidad incomparables. Descubra nuestros utensilios especializados que combinan tradición y rendimiento para elevar sus creaciones culinarias.

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      Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)Cuchillo DEBA para Pescado y Hoja de aves de corral 180 mm - Derecho
          Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)Cuchillo DEBA para Pescado y Hoja de aves de corral 180 mm - Derecho
              Japanese knife Deba para peces y aves de corral para diestros.
              262,00 €
              Cuchillo Deba para pescados y aves con hoja de 180 mm (para diestros)Cuchillo DEBA para Pescado y Hoja de aves de corral 180 mm - Derecho
                  Japanese knife Deba para peces y aves de corral para diestros.
                  262,00 €
                      (1 nota)
                      A partir de 190,00 €
                      Kiso Sawara Cypress Wook OH Empleado Baccalatest Bachillerato para la retención de arroz y arroz de sushi cocidoKiso Sawara Cypress Wook OH Empleado Baccalatest Bachillerato para la retención de arroz y arroz de sushi cocido
                          190,00 €
                          (1 nota)
                          Kiso Sawara Cypress Wook OH Empleado Baccalatest Bachillerato para la retención de arroz y arroz de sushi cocidoKiso Sawara Cypress Wook OH Empleado Baccalatest Bachillerato para la retención de arroz y arroz de sushi cocido
                              Ohitsu es un tanque de tocador de madera utilizado por los buenos restaurantes japoneses, especialmente aquellos que se especializan en el sushi. Este contenedor tiene la función principal de mantener el Arroz japones Steam con vapor caliente durante mucho tiempo. Los conocedores de arroz y los maestros de sushi...
                              190,00 €
                              (1 nota)
                              Kiso Sawara Cypress Wook OH Empleado Baccalatest Bachillerato para la retención de arroz y arroz de sushi cocidoKiso Sawara Cypress Wook OH Empleado Baccalatest Bachillerato para la retención de arroz y arroz de sushi cocido
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                                  190,00 €
                                  (1 nota)
                                      (1 nota)
                                      A partir de 39,00 €
                                      Tapis à rouler les MakisAlfombras makis
                                          39,00 €
                                          (1 nota)
                                          Tapis à rouler les MakisAlfombras makis
                                              Moldes y Makisu
                                              Este makisu está hecho de hilo de nylon de polipropileno y calidad alimentaria. Más higiénico y más fácil de limpiar que los hilos de algodón tradicionales. Con estos "esteras" Makisu, evitas el molde negro, el pegamento de arroz es menos en la superficie de trabajo y disfrutas de un lavado y secado más rápido. En la...
                                              39,00 €
                                              (1 nota)
                                              Tapis à rouler les MakisAlfombras makis
                                                  Moldes y Makisu
                                                  Este makisu está hecho de hilo de nylon de polipropileno y calidad alimentaria. Más higiénico y más fácil de limpiar que los hilos de algodón tradicionales. Con estos "esteras" Makisu, evitas el molde negro, el pegamento de arroz es menos en la superficie de trabajo y disfrutas de un lavado y secado más rápido. En la...
                                                  39,00 €
                                                  (1 nota)
                                                      309,00 €
                                                      Barbecue KONRO square B-4Barbacoa Konro Square B-4
                                                          Barbecue KONRO square B-4Barbacoa Konro Square B-4
                                                              Las barbacoas de Konro Range son muy populares en Japón. Puedes asar un pescado largo sin cortarlo ni moverlo. También son perfectos para Yakitoris o grandes piezas de carne ... Las diatomeas de barbacoa son las mejores herramientas conocidas por cocinar fuego de leña.
                                                              309,00 €
                                                              Barbecue KONRO square B-4Barbacoa Konro Square B-4
                                                                  Las barbacoas de Konro Range son muy populares en Japón. Puedes asar un pescado largo sin cortarlo ni moverlo. También son perfectos para Yakitoris o grandes piezas de carne ... Las diatomeas de barbacoa son las mejores herramientas conocidas por cocinar fuego de leña.
                                                                  309,00 €
                                                                      Máquina Katsuramuki para tiras finas de vegetales
                                                                          Máquina Katsuramuki para tiras finas de vegetales
                                                                              Esta herramienta es muy famosa con cocineros japoneses. Nota : Para piezas de repuesto, póngase en contacto con 33 (0) 2 40 83 33 99
                                                                              385,00 €
                                                                              Máquina Katsuramuki para tiras finas de vegetales
                                                                                  Esta herramienta es muy famosa con cocineros japoneses. Nota : Para piezas de repuesto, póngase en contacto con 33 (0) 2 40 83 33 99
                                                                                  385,00 €
                                                                                      (8 notas)
                                                                                      4,50 €
                                                                                      Molde para onigiriMoho en onigiri
                                                                                          4,50 €
                                                                                          (8 notas)
                                                                                          Molde para onigiriMoho en onigiri
                                                                                              La onigiri están en japonés, ¿cuáles son los sándwiches para los occidentales? Se puede hacer a mano o más fácilmente gracias a los moldes de Onigiri especialmente diseñados para este propósito.
                                                                                              4,50 €
                                                                                              (8 notas)
                                                                                              Molde para onigiriMoho en onigiri
                                                                                                  La onigiri están en japonés, ¿cuáles son los sándwiches para los occidentales? Se puede hacer a mano o más fácilmente gracias a los moldes de Onigiri especialmente diseñados para este propósito.
                                                                                                  4,50 €
                                                                                                  (8 notas)
                                                                                                      (11 notas)
                                                                                                      7,50 €
                                                                                                      Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                          7,50 €
                                                                                                          (11 notas)
                                                                                                          Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                              Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                              Este rallador Es ideal para el wasabi, pero también jengibre, rábano blanco Daikon, rábano negro, zanahorias, cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu) ...
                                                                                                              7,50 €
                                                                                                              (11 notas)
                                                                                                              Râpe à gingembre et agrumes
                                                                                                                  Ralladores Wasabi - Cítricos - Rábano - Jengibre
                                                                                                                  Este rallador Es ideal para el wasabi, pero también jengibre, rábano blanco Daikon, rábano negro, zanahorias, cítricos (naranja, limón, lima, pomelo, yuzu) ...
                                                                                                                  7,50 €
                                                                                                                  (11 notas)
                                                                                                                      A partir de 29,00 €
                                                                                                                      Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cmYoshimi ShinKejime Kit
                                                                                                                          Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cmYoshimi ShinKejime Kit
                                                                                                                              Yoshimi ShinKejime Kit robusto y eficiente, para la práctica de Ikejime
                                                                                                                              29,00 €
                                                                                                                              Kit Yoshimi Shinkeijime avec tige ø 0,6 mm, longueur 45 cmYoshimi ShinKejime Kit
                                                                                                                                  Yoshimi ShinKejime Kit robusto y eficiente, para la práctica de Ikejime
                                                                                                                                  29,00 €
                                                                                                                                      (7 notas)
                                                                                                                                      6,60 €
                                                                                                                                      Moulin à sésameMolinillo de sésamo
                                                                                                                                          6,60 €
                                                                                                                                          (7 notas)
                                                                                                                                          Moulin à sésameMolinillo de sésamo
                                                                                                                                              Pequeños ustensilios
                                                                                                                                              El molino de mesa especial para las semillas. sésames Es esencial para revelar los sabores de sésamo blanco o sésamo negro.
                                                                                                                                              6,60 €
                                                                                                                                              (7 notas)
                                                                                                                                              Moulin à sésameMolinillo de sésamo
                                                                                                                                                  Pequeños ustensilios
                                                                                                                                                  El molino de mesa especial para las semillas. sésames Es esencial para revelar los sabores de sésamo blanco o sésamo negro.
                                                                                                                                                  6,60 €
                                                                                                                                                  (7 notas)
                                                                                                                                                      Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 6 cm
                                                                                                                                                          Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 6 cm
                                                                                                                                                              Kurosumi se aclamada en todas partes en Japón para Yakitoris y la calidad de la parrilla por parte de individuos y restauradores. El cartón de 6kg.
                                                                                                                                                              98,00 €
                                                                                                                                                              Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 6 cm
                                                                                                                                                                  Kurosumi se aclamada en todas partes en Japón para Yakitoris y la calidad de la parrilla por parte de individuos y restauradores. El cartón de 6kg.
                                                                                                                                                                  98,00 €
                                                                                                                                                                      Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm
                                                                                                                                                                          Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm
                                                                                                                                                                              Kurosumi se aclamada en todas partes en Japón para Yakitoris y la calidad de la parrilla por parte de individuos y restauradores. El cartón de 6kg.
                                                                                                                                                                              98,00 €
                                                                                                                                                                              Carbón japonés Konro y Yakitori IGP Iwate 18 cm
                                                                                                                                                                                  Kurosumi se aclamada en todas partes en Japón para Yakitoris y la calidad de la parrilla por parte de individuos y restauradores. El cartón de 6kg.
                                                                                                                                                                                  98,00 €
                                                                                                                                                                                      Hoja de cuchillo de sashimi 210 mm - Derecho
                                                                                                                                                                                          Hoja de cuchillo de sashimi 210 mm - Derecho
                                                                                                                                                                                              Japanese knife en Sashimi para el diestro.
                                                                                                                                                                                              363,00 €
                                                                                                                                                                                              Hoja de cuchillo de sashimi 210 mm - Derecho
                                                                                                                                                                                                  Japanese knife en Sashimi para el diestro.
                                                                                                                                                                                                  363,00 €
                                                                                                                                                                                                      A partir de 320,00 €
                                                                                                                                                                                                      Corte de verduras o frutasCorte de verduras o frutas
                                                                                                                                                                                                          Corte de verduras o frutasCorte de verduras o frutas
                                                                                                                                                                                                              Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                              Aquí hay un corte de frutas y verduras en todos los aspectos excepcionales.
                                                                                                                                                                                                              320,00 €
                                                                                                                                                                                                              Corte de verduras o frutasCorte de verduras o frutas
                                                                                                                                                                                                                  Utensilios japoneses
                                                                                                                                                                                                                  Aquí hay un corte de frutas y verduras en todos los aspectos excepcionales.
                                                                                                                                                                                                                  320,00 €
                                                                                                                                                                                                                      (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                      Pince à arêtes, inox, embout courbé 117x13mmPinés, acero inoxidable, punta curva
                                                                                                                                                                                                                          6,50 €
                                                                                                                                                                                                                          (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                              Clip de borde, punta curva
                                                                                                                                                                                                                              6,50 €
                                                                                                                                                                                                                              (1 nota)
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                                                                                                                                                                                                                                  Clip de borde, punta curva
                                                                                                                                                                                                                                  6,50 €
                                                                                                                                                                                                                                  (1 nota)
                                                                                                                                                                                                                                      Grille Fer pour barbecue Square B-4 (code EBE7)
                                                                                                                                                                                                                                          Grille Fer pour barbecue Square B-4 (code EBE7)
                                                                                                                                                                                                                                              Barbacoas japonesas y accesorios
                                                                                                                                                                                                                                              Rejilla de reemplazo de hierro para Barbacoa Konro Square B-4 , Ref: nisebe7
                                                                                                                                                                                                                                              21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                              Grille Fer pour barbecue Square B-4 (code EBE7)
                                                                                                                                                                                                                                                  Barbacoas japonesas y accesorios
                                                                                                                                                                                                                                                  Rejilla de reemplazo de hierro para Barbacoa Konro Square B-4 , Ref: nisebe7
                                                                                                                                                                                                                                                  21,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      A partir de 55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                      newAlfombra antideslizante versátil y multiusos
                                                                                                                                                                                                                                                          newAlfombra antideslizante versátil y multiusos
                                                                                                                                                                                                                                                              ¡La mejor alfombra antideslizante que no pierde su adherencia incluso cuando está mojada! Esta alfombra se puede colocar debajo de objetos deslizantes en lugar de usar paños húmedos. No solo es higiénico, sino también lo suficientemente flexible como para usar cuando se abren tarros y otros objetos que requieran un agarre firme y sólido. También se puede utilizar como soporte durante...
                                                                                                                                                                                                                                                              55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              newAlfombra antideslizante versátil y multiusos
                                                                                                                                                                                                                                                                  ¡La mejor alfombra antideslizante que no pierde su adherencia incluso cuando está mojada! Esta alfombra se puede colocar debajo de objetos deslizantes en lugar de usar paños húmedos. No solo es higiénico, sino también lo suficientemente flexible como para usar cuando se abren tarros y otros objetos que requieran un agarre firme y sólido. También se puede utilizar como soporte durante...
                                                                                                                                                                                                                                                                  55,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Sashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estucheSashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                          Sashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estucheSashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                              Este cuchillo en Sashimi es un verdadero trabajo de arte creado para jefes estéticos y exigentes. La confección es manual y garantizada por famosos maestros de herrería y cubiertos. La hoja, con un acabado en el espejo, está grabado a mano con un poema Waka e impresiones de la magnífica cereza de la cereza en Japón. Los pétalos de las flores de cerezo vuelan lentamente y...
                                                                                                                                                                                                                                                                              1.990,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              Sashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estucheSashimi Rinka Takihiki Cuchillo 390 mm con estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo en Sashimi es un verdadero trabajo de arte creado para jefes estéticos y exigentes. La confección es manual y garantizada por famosos maestros de herrería y cubiertos. La hoja, con un acabado en el espejo, está grabado a mano con un poema Waka e impresiones de la magnífica cereza de la cereza en Japón. Los pétalos de las flores de cerezo vuelan lentamente y...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  1.990,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Este cuchillo es uno de los elementos esenciales en cualquier fishmonger o restaurador que trabaja en el pescado. Este es un cuchillo japonés especial para cortar la anguila llamada "UNAGI". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato icónico de Japón: las anguilas, despejadas de su columna vertebral se dibujan en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              401,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuchillo EDO SAKI Premium diestro para deshuesar anguilas, hoja de 120 mm y estuche
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este cuchillo es uno de los elementos esenciales en cualquier fishmonger o restaurador que trabaja en el pescado. Este es un cuchillo japonés especial para cortar la anguila llamada "UNAGI". La anguila se utiliza para el kabayaki (plato icónico de Japón: las anguilas, despejadas de su columna vertebral se dibujan en...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  401,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      44,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès HinokiPresione en tofu o arroz de madera de Cypress Hinoki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          44,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès HinokiPresione en tofu o arroz de madera de Cypress Hinoki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Esta pequeña prensa tradicional es ampliamente utilizada por muchos individuos en Japón, así como en los restaurantes de los pequeños países.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              44,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              (3 notas)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Presse à tofu ou à riz en bois de cyprès HinokiPresione en tofu o arroz de madera de Cypress Hinoki
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Esta pequeña prensa tradicional es ampliamente utilizada por muchos individuos en Japón, así como en los restaurantes de los pequeños países.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  44,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  (3 notas)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Auténticos utensilios de cocina tradicionales japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La precisión y excelencia de nuestros cuchillos japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros cuchillos japoneses están diseñados para un corte preciso y una calidad excepcional. Fabricados con técnicas ancestrales, estos cuchillos son las herramientas esenciales para preparar sus platos japoneses con delicadeza. Tanto si busca un cuchillo de chef versátil como un cuchillo de sushi para cortes perfectos, cada pieza se selecciona por su robustez y excepcional afilado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Domine el arte de la parrilla con nuestras barbacoas japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La barbacoa japonesa es ideal para preparar carnes a la parrilla a la perfección. Utilizando binchotan, el carbón tradicional japonés, obtendrá una cocción uniforme y sabores incomparables. Esta barbacoa está diseñada para aportar un toque auténtico a sus comidas respetando las tradiciones culinarias japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El excepcional carbón binchotan. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El binchotan es un carbón japonés famoso por su capacidad para mantener un calor constante y crear parrillas con un sabor único. Tradicionalmente utilizado en las barbacoas japonesas, el binchotan es la clave para una cocción perfecta y un sabor incomparable.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  La técnica ikejime con nuestros productos 100% japoneses.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El ikejime es una técnica de sacrificio japonesa utilizada para mantener la calidad y la frescura del pescado. La técnica ikejime mejora la textura y el sabor de los productos marinos. Nuestro kit de ikejime japonés le permitirá llevar a cabo este método, garantizando al mismo tiempo una frescura óptima y una calidad excepcional para sus platos de pescado.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Nuestros moldes para onigiri, sushi y maki, para triunfar fácilmente con sus creaciones japonesas.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El molde para onigiri es un práctico utensilio para dar forma a este famoso plato japonés. Su forma ergonómica facilita la creación de onigiri con formas perfectas, ideales para sus comidas o picnics.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sartén japonesa: el utensilio esencial para preparar deliciosas tortillas japonesas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Es fácil hacer el famoso tamagyaki, una tortilla japonesa en forma de rollo, utilizando nuestras sartenes japonesas de inducción o gas. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prepare su propio tofu con nuestras prensas para tofu. 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Este utensilio es esencial para preparar tofu casero de gran calidad, perfecto para sus platos vegetarianos y veganos.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Hangiri: preparación de arroz para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  El hangiri es un recipiente tradicional de madera utilizado para enfriar y sazonar el arroz para sushi. Su construcción en madera permite una perfecta absorción de la humedad, esencial para obtener el arroz ideal para sushi.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Trazabilidad y origen Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Trazabilidad y origen

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Autenticidad y perfecta trazabilidad

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Entregas rápidas

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Atención al cliente

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    A su servicio

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